سالانه ۳۰ هزار تن گوشت قرمز در اردبیل تولید می‌شود
معاون بهبود تولیدات دامی سازمان جهاد کشاورزی استان اردبیل گفت: در حال حاضر ۳۸۰ هزار واحد دامی سنگین و حدود ۲ میلیون راس واحد دامنی سبک در اردبیل وجود دارد و سالانه ۳۰ هزار تن گوشت قرمز در استان تولید می‌شود.
به گزارش خبرگزاری تسنیم از اردبیل، بهلول تلکوی ظهر امروز در جلسه بررسی راهکارهای تشکیل زنجیره تولید یکپارچه شیر و گوشت قرمز در اردبیل اظهار داشت: با وجود380 هزار واحد دامی سنگین و حدود 2 میلیون راس واحد دامی سبک سالانه 30 هزار تن گوشت قرمز در استان تولید می‌شود و از این میزان تولید، 14 هزارتن در داخل استان اردبیل به مصرف می‌رسد و 16 هزار تن نیز به دیگر استان‌های همجوار صادر می‌شود.
وی تصریح کرد: صدور این میزان گوشت به دیگر استانها به صورت دام زنده است به طوریکه که 3 تا 5 درصد افت به دلیل حمل بین راهی را به دنبال دارد که به ضرر تولید کننده و مصرف کننده است
معاون بهبود تولیدات دامی سازمان جهاد کشاورزی استان اردبیل اظهار کرد: کشتارگاه صنعتی اردبیل یکی از مجهزترین ، پیشرفته‌ترین و کامل‌ترین واحد کشتارگاه در کشور است و باید با برنامه‌های اساسی جلوی خروج گوشت از استان به صورت دام زنده گرفته شده و مسئولان و دست اندرکاران تولید پس از ذبح و بسته بندی گوشت شرایط حمل آن را به دیگر استان ها فراهم کنند.
معاون بهبود تولیدات دامی جهاد کشاورزی در زمینه وضعیت شیر تولیدی در داخل استان گفت: سالانه در استان اردبیل بیش از 240 هزار تن شیر تولید می‌شود که از این میزان 120 هزار تن مصرف داخل استان است و بقیه به خارج از استان فرستاده می‌شود و این در حالی است که 42 کارخانه لبنی در استان وجود دارد که نیمی از آنها راکد و غیر فعال هستند.
وی افزود: اگر زنجیره شیر همانند گوشت در استان تشکیل شود با حمایت‌های لازم کارخانه‌های لبنی از حالت رکود و غیرفعالی خارج شده و شیر با قیمت مناسب و در کمترین زمان ممکن به دست مصرف کننده می رسد و در کنار آن شاهد جنبه‌های اشتغالزایی و توسعه فضای کسب و کار را نیز در سطح استان شاهد خواهیم بود.
انتهای پیام/
