وقتی فست فودها میهمان سفره افطار می شوند/ تاراج سرمایه مردم با افزایش مصرف فست فودهای بدون شناسنامه
کاهش سرانه مصرف غذای آماده باید با برنامه ریزی فرهنگی و اقتصادی در دستور کار دولت قرار گیرد، زیرا افزایش سرانه مصرف فست فودها،به‌طور مستقیم سلامت شهروندان را با مشکلات عدیده‌ای روبرو می کند.
به گزارش گروه رسانه های خبرگزاری تسنیم، چندصباحی است که شائبه‌ی تولیدوعرضه سوسیس وکالباس های غیرمجاز در برخی گارگاه‌های زیر زمینی نقل فضای مجازی شده و نیز یکی موضوعاتی که در زمینه تولید و سوسیس و کالباس‌های غیر بهداشتی، این میان مطرح است،امکان سوءاستفاده از نام و برندهای معتبر برای فروش محصولات بی کیفیت توسط برخی سودجویانی است که قصد دارند با استفاده از شهرت برندهای معتبر جیب شهروندان را خالی کنند. بحثی که در ماه مبارک رمضان از اهمیت دوچندانی برخوردار می شود و نیاز به توجه جدی مردم ومسئولان امر دارد .
موضوعی که گاهی در فضای مجازی رخ می نماید و با انتشار تصاویر یا ویدیوهایی در ارتباط با سوسیس و کالباس های بی کیفیت موجب نگرانی مصرف کنندگان این اقلام می شود . بنابراین موضوع کیفیت برخی سوسیس و کالباس ها از یکسو و از سوی دیگر بحث مهم سلامت مردم ، دو محوری است که به راحتی نمی توان از آن عبورنمود . چه آنکه مصرف بیش از حد مجاز فست فودها نیز به نوعی عبور از قرمز سلامت به حساب رفته و خود ، یکی از موارد تهدید کننده ی سلامت شهروندان است .همچنین موضوع مهم دیگری که این میان ، نباید از قلم بیفتد ،الزام فست فودی ها به استفاده از منابع غذایی با کیفیت و نظارت های کیفی(علاوه بر نظارت های فعلی) بر آنهاست .
هر چند اگرچه با عملکرد نهادهای نظارتی تا حدود بسیاری می توان نسبت به کیفیت برندهای دارای علامت استاندارد اتکا نمود ، اما پرسش مهمی که این میان به‌وجود می آید اینکه آیا آنچه در روند خط تولید رخ می‌دهد، مصرف این ماده غذایی را اطمینان بخش می‌کند؟
درهمین رابطه خانه ملت با اصغرسلیمی،نماینده مردم سمیرم درمجلس شورای اسلامی، به گفت و گو پرداخته است .عضوکمیسیون شوراها وامورداخلی مجلس،درباره وضعیت افزایش سرانه مصرف مواد غذایی در فست فودها درماه مبارک رمضان،گفت که فست فود، به هیچ وجه وعده ی غذایی مناسبی برای روزه داران نیست، بنابراین دولت باید با اطلاع رسانی جامع، مضررات استفاده از این نوع از غذاها را - به‌ویژه درماه مبارک رمضان - به روزه داران گوشزد کند.
به گفته اصغرسلیمی،نماینده مردم سمیرم درمجلس شورای اسلامی،کاهش سرانه مصرف غذای آماده و فست فودی باید با برنامه ریزی فرهنگی و اقتصادی در دستور کار دولت قرار گیرد، زیرا افزایش سرانه مصرف غذاهای فست فودی که دارای کالری‌های مضر هستند، می تواند بطور مستقیم سلامت شهروندان را با مشکلات عدیده‌ای روبرو کند.
سلیمی در ادامه گفتگوی خود به وضعیت کنترل بر فست فودها در کشور هم اشاره کرد و گفت که در برخی موارد مواد رنگی در تولید سوسیس و کالباس بکار گرفته می شود و دستگاه‌های نظارتی باید طبق استانداردهای بهداشتی بر محتوای تولید این نوع از مواد غذایی که طرفداران بسیاری در کشور دارند، نظارت جامع کنند .
"استفاده از مواد درجه دو و سه در تولید برخی سوسیس و کالباس‌ها"
"استفاده از مواد درجه 2 و درجه3 در تولید برخی سوسیس و کالباس‌ها"سرتیتر دیگر سخنان سلیمی بود . به گفته نماینده مردم سمیرم در مجلس شورای اسلامی، هم اکنون شاهد استفاده از مواد درجه دو و سه غذایی در برخی تولیدات سوسیس و کالباس در کشور هستیم، بنابراین مشخص است که این نوع از مواد غذایی، نباید منبع مورد اتکای روزه‌‌دارانی که نیازمند کالری مناسب در این ایام هستند، به شمار آید.
عضو کمیسیون شوراها و امور داخلی ، بالا بودن مراکز توزیع مواد غذایی درکشور را از جمله موانع نظارت گسترده بر تولید مواد غذایی در کشور دانست وگفت: با این شرایط ، بدیهی است که منابع نیروی انسانی، وزارت بهداشت و درمان جوابگویی نظارت جامع بر تمام مراکز توزیع مواد غذایی در کشور نیست.
سلیمی در ادامه گفتگوی خود، به هزینه بالای نظارتی سرکشی به تمام مراکز توزیع مواد غذایی اشاره کرد و افزود: نظارت جامع بویژه در تولید سوسیس و کالباس در کشور نیازمند افزایش نیروی انسانی -نظارتی در وزارت بهداشت و درمان است که البته این امر هزینه بالای برای وزارت بهداشت ودرمان در برخواهد داشت.
پیش از این نیز سلیمی در همین خصوص به اظهار نظر پرداخته بود و و ارائه کد امنیتی را راهکاری برای تسهیل ردیابی کارگاههای زیرزمینی سوسیس و کالباس دانسته بود . به گفته نماینده مردم سمیرم در مجلس ، برخورد با فروشندگان و تولیدکنندگانی که کالاهای بی کیفیت غذایی را وارد چرخه بازار می‌کنند می بایست بدون اغماض صورت گیرد.
نماینده مردم سمیرم در مجلس شورای اسلامی همچنین با بیان اینکه تولید سوسیس و کالباس درکارگاههای غیرمجاز در صورت رویت متوقف شود، تصریح کرد که قبل زدن برچسب تخلف به شرکت‌های که در جامعه غذایی دارای شهرت هستند، باید از مبدا تولید محصولات غذایی اطلاع جامع بدست آورد.
استفاده از برندهای معروف مواد غذایی نیز باید تابع قانون باشند
"استفاده از برندهای معروف مواد غذایی نیز باید تابع قانون باشند" محور دیگر سخنان سلیمی بود؛ به گفته نماینده مردم سمیرم در مجلس شورای اسلامی،امکان دارد، برخی ها با سوءاستفاده از برندهای معروف به طریق زیر زمینی، محصولات تقلبی -غذایی را بنام برندهای صاحب سبک وارد بازارکنند و موضوع واردکردن اتهام به محصولات برند-غذایی بسیار سنگین است، بنابراین باید قبل از اتهام زدن به شرکت‌های متخلف غذایی باید مشخص شود، شناسه تولید محصولات غذایی با شرکت مورد اتهام سنخیت دارد.
لزوم برخورد و شناسایی با کارگاههای غیرمجاز سوسیس و کالباس از سوی نهادهای متولی سلامت ، در حالی به عنوان یکی از اصلی ترین نیازهای حال حاضر این صنعت به حساب می رود که از یکسو می بایست مبادی رسمی تهیه و توزیع فست فودها با ساز و کار قانونی و نظارتی از سوی سود جویان به نحوی غیرقابل استفاده شود ، و از سوی دیگر مردم نیز ضمن پایش میزان مصرف سوسیس و کالباس ،در هنگام خرید به نام برند و کیفیت این محصولات نیز توجه نمایند ./
انتهای پیام/
خبرگزاری تسنیم: انتشار مطالب خبری و تحلیلی رسانه‌های داخلی و خارجی لزوما به معنای تایید محتوای آن نیست و صرفا جهت اطلاع کاربران از فضای رسانه‌ای بازنشر می‌شود.
