تلفیق روش‌های علمی و سنتی راهکاری برای ورود زرشک به بازارهای جهانی
رئیس اتاق بازرگانی، صنایع و معادن کشاورزی بیرجند با بیان اینکه باید روش کشت، داشت و برداشت و فرآوری محصول زرشک به همراه بسته بندی خشک و تر به صورت دقیق بررسی شود گفت: تلفیق روش‌های علمی و سنتی راهکاری برای ورود زرشک به دروازه بازارهای جهانی است.
به گزارش خبرگزاری تسنیم از بیرجند، زرشک به عنوان یکی از محصولات استراتژیک خراسان جنوبی است که می‌تواند نقش گسترده‌ای در توسعه اقتصادی استان ایفا کند چون در حال حاضر بیش از 98 درصد زرشک کشور در خراسان جنوبی تولید می‌شود.
با وجود این امر زرشک کاران خراسان جنوبی در قطب تولید زرشک با مشکلاتی مواجه‌اند و محصولشان آنقدر برای‌شان سودآوری ندارد و در شرایط کنونی کشاورزان زرشک‌کار استان در انتظار تدبیر دولت مردان و مسئولان امر هستند.
رسیدن زرشک به جایگاه بین المللی نیازمند سیستم قوی بازاریابی است
رسیدن زرشک به جایگاه بین المللی نیازمند توزیع گسترده و سیستم قوی بازاریابی است تا مصرف کنندگان با آگاهی از فواید و مزیت‌های آن به دنبال آن باشند و زمینه ورود این محصول به بازارهای جهانی باز شود.
رئیس اتاق بازرگانی، صنایع و معادن کشاورزی بیرجند در گفت‌وگو با خبرنگار تسنیم در این باره اظهار داشت: تلفیق روش‌های سنتی و علمی راهکاری برای صادرات زرشک و معرفی آن به بازارهای جهانی و درآمد برای بهره‌برداران است.
زرشک منبع درآمد تعداد زیادی از مردم استان است
محسن احتشام با بیان اینکه زرشک منبع درآمدی برای امرار معاش تعداد زیادی از مردم استان است افزود: باید تلاش شود با روش‌های سنتی و علمی دروازه بازارهای جهانی را بر روی این محصول باز کنیم.
وی گفت: باید برای بسته بندی زرشک به صورت تر و خشک تلاش شود چون خاصیت این محصول کمتر از خاصیت رعفران نیست.
رئیس اتاق بازرگانی، صنایع و معادن کشاورزی بیرجند بیان کرد: باید برای این محصول زنجیره ارزش تشکیل شود تا کشت زرشک برای کشاورز مقرون به صرفه باشد و باید در زمینه بسته‌بندی برای ارسال به بازارهای جهانی بیشتر تلاش شود.
سازمانی برای نظارت کامل بر محصولات استراتژیک استان تشکیل شود
مدیر امور سرمایه گذاری سازمان جهاد کشاورزی خراسان جنوبی نیز اظهار داشت: اگر بخواهیم کشاورزان زرشک کار متضرر نشوند باید خرید تضمینی انجام شود و برای این امر نیازمند 300 میلیارد تومان نقدینگی هستیم.
بهدانی افزود: همه این محصول را نمی‌توانیم خرید تضمینی داشته باشیم اما می‌توان از 20 درصد کار شروع کرد و این در صورتی است که نرخ بهره پایین باشد.
وی بیان کرد: باید سازمانی تشکیل شود که نظارت کامل بر این محصول داشته باشد و باید علاوه بر زرشک برای محصولاتی مانند زعفران و عناب سازمانی تشکیل شود که جهاد کشاورزی بر آن نظارت کامل داشته باشد تا در این راستا بتوانیم زمینه اشتغال بیشتری فراهم شده و اقتصاد استان را به گردش درآوریم.
انتهای پیام/م
