کرمانشاه| میزان آفلاتوکسین در شیر تولیدی استان پایین‌تر از حد مجاز است

قباد محمدی در گفت‌وگو با خبرنگار تسنیم در کرمانشاه، با اشاره به اینکه مسمومیت شیر پاستوریزه به دلیل آفلاتوکسین بالا یک شایعه است اظهار داشت: با توجه به اظهارنظر غیرکارشناسانه درباره بالا بودن میزان آفلاتوکسین موجود در شیر که اخیرا شنیده شده با انجام آزمایش‌های مکرر این خبر تکذیب می‌‌شود.

وی با بیان اینکه در استان کرمانشاه که 9 واحد تولیدی فعال در حوزه شیر و لبنیات وجود دارد عنوان کرد: حد مجاز آفلاتوکسین در شیر حدود یک دهم ppb است که در استان کرمانشاه بین سه صدم تا چهار صدم و در پایینتر از حد مجاز نیز قرار دارد.

محمدی با اشاره به اینکه کیفیت شیر استان بسیار بالا و میزان آفلاتوکسین بسیار کم است و مصرف آن هیچ مشکلی ندارد گفت: مردم نگران نباشند زیرا شیرهای پاستوریزه‌ای که عرضه می‌شود سالم و مورد تأیید این معاونت است.

معاون غذا و داروی علوم پزشکی استان کرمانشاه افزود: به طور مرتب از کارخانجات نمونه‌برداری و آزمایش می‌شود و از طرف دیگر از سطح بازار نیز نمونه‌‌برداری می‌شود و تاکنون مشکلی وجود نداشته است.

انتهای پیام/832/ز