توصیه‌هایی برای کاهش وزن در روزهای خانه‌نشینی/ آیا استفاده از مکمل‌های دارویی لازم است؟
شیوع ویروس کرونا باعث خانه‌نشینی بیشترمان شده است؛ این موضوع سبب ایجاد اضافه وزن می‌شود، چه راه‌هایی برای کاهش وزن پیشروی ماست؟
دکتر فرزاد شیدفر؛ دکتری تخصصی علوم تغذیه و عضو هیئت علمی دانشگاه علوم پزشکی ایران در گفت‌وگو با خبرنگار اجتماعی خبرگزاری تسنیم با اشاره به لزوم ایجاد محدودیت در سفرهای نوروزی و دید و بازدیدهای عید گفت: نخستین درخواستی که از همه هم‌وطنانم دارم این است که مسافرت‌های نوروزی و دید و بازدیدها را به شدت محدود کنند چرا که قطع زنجیره انسانی مهم‌ترین راه برای مبارزه با کرونا است.
او به اصول صحیح تغذیه‌ای در مواجهه با بیماری کرونا اشاره و تصریح کرد: لازم است که از غذاهای پر پروتئین به ویژه لبنیات کم‌چرب، تخم‌مرغ و ماهی در این ایام بیشتر استفاده کنید؛ علاوه بر این استفاده از مغزهایی مثل مغز گردو، بادام و پسته به صورت غیرشور توصیه می‌شود؛ یکی از عادات مهم تغذیه‌ای که احتمال ابتلا به این ویروس را کاهش می‌دهد استفاده از میوه‌ها و سبزیجات هستند؛ این مواد دارای ویتامین C هستند و سیستم ایمنی بدن ما را بسیار بالا می‌برند.
وی تاکید کرد: در صورت استفاده متعادل از میوه‌ها و سبزیجات دیگر نیازی به استفاده از مکمل‌های ویتامین C نیست و توصیه نمی‌شود؛ البته نکته مهم در استفاده از سبزی‌ها ضدعفونی کردن آن است؛ باید اصول بهداشتی را در تهیه غذا به شدت رعایت کرد چرا که ویروس کرونا روی سطوح می‌نشیند؛ قبل از خوردن غذا باید دست‌هایمان را با آب و صابون به مدت 20 ثانیه کاملا بشوریم.
این استاد دانشگاه در مورد مصرف ویتامین D و مکمل‌های دارویی متذکر شد: یکی از ویتامین‌هایی که در تقویت سیستم ایمنی بدن تاثیرگذار و اثبات شده است، ویتامین D است. این ویتامین در مواد غذایی به مقدار کمی یافت می‌شود و به همین دلیل اگر فردی مطمئن است که دچار کمبود ویتامین D است می‌تواند از قرص‌های 50 هزار واحدی ویتامین D به مدت دو ماه هر هفته یک عدد استفاده کند. در مورد سایر مواد هم باید بگویم که نیاز به استفاده از مکمل‌های دارویی نداریم چرا که مصرف بیش از حد آنتی اکسیدان‌ها و مکمل‌ها می‌تواند مخاطره‌آمیز باشد. با تناسب و تنوع در استفاده از مواد غذایی و تاکید بر استفاده از پروتئین‌ها و لبنیات می‌توان کمبودهای بدن را جبران کرد.
او اضافه کرد: باید از مصرف بیش از حد موادی که پر انرژی هستند جلوگیری کرد؛ برای مثال مصرف انواع چیپس‌ها، انواع تنقلات، انواع سس‌ها، مواد بسیار شور و چرب می‌تواند اثرات مخربی داشته باشد؛ لازم است که برای رعایت اصول بهداشتی غذاها در منزل تهیه شود و تا پایان کرونا از خرید غذاهای آماده خودداری شود.
شیدفر با تاکید بر انجام فعالیت‌های ورزشی در خانه گفت: در این روزها توصیه اکید می‌شود که در خانه بمانیم و حتی خریدهای منزل نیز هر هفته یکبار انجام شود. این مساله ممکن است باعث ایجاد اضافه وزن در افراد شود چرا که تحرک و فعالیت بدنی کم می‌شود؛ برای پیشگیری از این موضوع نباید ورزش کردن در خانه را فراموش کنیم. پیاده‌روی سریع در منزل حداقل به مدت 25-30 دقیقه در هر روز لازم است.
وی تصریح کرد: توصیه جدیدی که می‌شود این است که در هر روز باید هزار قدم پیاده‌روی سریع داشته باشید؛ دقت داشته باشید افرادی که چاق هستند و اضافه وزن دارند سیستم ایمنی بدنی ضعیف‌تری نسبت به افراد لاغر دارند و این گروه باید بیشتر مراقب باشند، عدم استفاده از غذاهای پر انرژی، سرخ‌کرده و چرب می‌تواند به کاهش وزن کمک کند.
او در پایان چند توصیه تغذیه‌ای به سالمندان داشت و گفت: در مورد سالمندان نیز همین توصیه‌های غذایی صورت می‌گیرد با این تفاوت که بهتر است گوشت سفید مانند مرغ و ماهی را جایگزین گوشت قرمز کرده و نسبت به افراد عادی بیشتر از سبزیجات و میوه‌ها استفاده کنند؛ نکته مهمی که در مورد سالمندان وجود دارد، قطع تماس با محیط بیرونی و افراد آن است که مبادا به این ویروس آلوده شوند.
انتهای پیام/
