بایدها و نبایدهای "تغذیه‌ای" برای مقابله با کرونا

به گزارش خبرنگار اجتماعی خبرگزاری تسنیم، دکتر سید ضیاءالدین مظهری متخصص تغذیه و عضو هیات علمی دانشکده پزشکی دانشگاه علوم پزشکی ایران با انتشار مطلبی در صفحه خود بایدها و نبایدهای تغذیه‌ای در مواجهه با بیماری کرونا را تشریح کرد. 

چه چیزهایی بخوریم؟‌

1- سالاد کاهو تهیه شده با روغن زیتون و آب لیموی تازه 

2- میل کردن 120 گرم لوبیا در روز یا انواع حبوبات در قالب انواع سوپ، آش، خورشت، سالاد و ...

3- میل کردن 300 گرم میوه تازه در روز از انواع میوه‌جات به صورت متنوع از قبیل مرکبات، انار، سیب، انواع و اقسام توت‌ها، آلبالو، گیلاس، زردآلو و آلوها

4- مصرف روزانه 30 گرم آجیل خام و تازه از قبیل بادام، پسته، فندق سالم، گردو، مغز تخمه‌های خام و تازه

5- مصرف تا 500 گرم در روز انواع سبزیجات متنوع به صورت خام، نیم‌پز، بخار پز یا مخلوط با آش‌ها، سوپ‌ها، خورشت‌ها و خوراک‌های مورد علاقه

6- در طول روز 3 لیوان چای تازه دم کرده و چندین لیوان آب به صورت تدریجی و جرعه‌جرعه در فاصله وعده‌ها و میان وعده‌ها نوشیده شود. 

چه چیزهایی نخوریم؟ 

1- انواع گوشت‌های گریل شده و در روغن تفت داده شده یا با آتش مستقیم کباب شده

2- غذاهای گوشتی آماده، فست فود و آسان دسترس

3- غذاهای کهنه و نگهداری شده در فضا و دمای نامناسب

4- لبنیات پر چرب شامل انواع پنیرهای چرب، شیر و ماست پرچرب، بستنی، کره 

5- روغن‌ها و چربی‌های حاوی ترانس مثل کره‌های نباتی، مارگارین روغن‌های نباتی هیدروژنه شده و روغن‌های به طور مکرر جوشانده شده

6- قند و شکر و کلیه منابع غذایی حاوی آنها، جایگزین قندهای مصنوعی و فرآورده‌های مایع، نیمه‌جامد و جامد حاوی آنها

7- آرد غلات فاقد سبوس و کلیه تولیدات فرآوری شده با این قبیل آردها

انتهای پیام/