به گزارش خبرگزاری تسنیم از بیرجند، اواخر مهرماه که میرسد باغداران خراسان جنوبی هر روز روانه مزرعه میشوند تا دسترنج یک ساله خود را برداشت کند محصولی که یک سال در میان به بار مینشیند و خاستگاه جهانیاش در خراسان جنوبی است.
زرشک بی دانه که شهرت جهانی دارد اما در خاستگاه خود مظلوم واقع شده چرا که در جهان کمتر کسی آن را به نام و برند خراسان جنوبی میشناسد.
برداشت این محصول کاری سخت است اما کشاورز همه تلاشش بر این است تا قبل از فصل سرما محصول خود را برداشت کند چرا که در سرمای هوا این محصول دچار خسارت و سرمازدگی میشود.
کشاورزان خراسان جنوبی امسال بیشتر ترجیح میدهند محصول خود را به صورت تازه به فروش برسانند چرا که زرشکهای سال قبل به دلیل نبود و کمبود بارگاه و شیوع کرونا هنوز در انبارها باقی مانده و به فروش نرسیده است.
البته این روزها سازمان تعاون روستایی کشاورزان را تنها نگذاشته و برای حمایت از آنها تاکنون بیش از 300 تن زرشک خشک و تازه را خریداری کرده است.
رئیس سازمان تعاون روستایی خراسان جنوبی در گفتگو با خبرنگار تسنیم اظهار داشت: تا امروز 332 تن زرشک خشک و تازه از کشاورزان خراسان جنوبی خریداری شده است.
ضیائیان احمدی با بیان اینکه از میزان زرشک 126 تن زرشک تازه و 206 تن زرشک خشک محصول سال گذشته است افزود: برای فروش زرشک تازه مشکلی نداریم و هرچه خریداری میشود برای فروش به مرکز کشور ارسال میشود.
وی ادامه داد: زرشک تازهای که از کشاورزان خریداری میشود بعد از فروش در تهران پس از کسر قیمت کارتن و هزینه و حمله نقل به حساب کشاورز واریز میشود.
رئیس سازمان تعاون روستایی خراسان جنوبی با بیان اینکه قیمت زرشک تازه براساس کشش بازار تعین شده و شناور است افزود: هرچه میگذرد قیمت زرشک بیشتر میشود و با تعیین قیمت خاص برای زرشک تازه، به ضرر کشاورز میشود.
انتهای پیام /254/ ع