محمد ارغوان در گفتوگو با خبرنگار تسنیم در همدان، اظهار داشت: به منظور حمایت از مصرف کننده و ایجاد رونق در بازار شب عید، با وجود گرانی مواد اولیه، قیمت شیرینی تا ماه مبارک رمضان افزایش پیدا نمیکند.
وی با بیان اینکه در دو سال گذشته به خاطر شرایط کرونایی بازار قنادیها کساد شده است، تصریح کرد: امیدواریم بازار پایان سال امسال پررونق تر از سالهای قبل باشد.
رئیس اتحادیه قنادان همدان با تاکید بر اینکه قیمت هر کیلو شیرینی بر اساس نرخنامهای که به واحدهای صنفی دادیم اعمال میشود، گفت: میانگین نرخ هر کیلو شیرینی خشک 37 هزار تومان است.
ارغوان با اشاره به اینکه قیمت شیرینی در قنادیهای درجه یک و دو متفاوت است، اظهار داشت: بعضی واحدها از روغن حیوانی یا مواد مرغوبتری استفاده میکنند که بدون شک هزینه آن بر قیمت اصلی تاثیرگذار است.
وی با بیان اینکه نرخگذاری شیرینی نخودی برعهده واحدهای صنفی است، تصریح کرد: این نوع شیرینی با توجه به هزینهای که دارد تعیین میشود.
رئیس اتحادیه قنادان همدان با تاکید بر اینکه هزینه مواد اولیه تولید انواع شیرینی نسبت به سال گذشته چند برابر شده است، گفت: به صورت مقطعی با کمبود برخی مواد مانند روغن یا شکر مواجه میشویم.
ارغوان با بیان اینکه 205 واحد رسته قنادی و شیرینی پزی در همدان فعال است، تصریح کرد: از مردم تقاضا داریم برای خرید شیرینی شب عید از واحدهای معتبر و دارای پروانه خرید کنند.
وی با اشاره به اینکه در ایامی مانند شب عید و ماه مبارک رمضان با فعالیت کارگاههای زیرزمینی مواجه هستیم، گفت: امسال بخاطر مشکلاتی که در زمینه تامین مواد اولیه وجود داشت فعالیت کارگاههای زیرزمینی به حداقل میرسد.
رئیس اتحادیه قنادان همدان با تاکید بر اینکه رعایت بهداشت فردی و محیطی در قنادیها و کارگاههای شیرینی پزی بسیار مهم است، افزود: در این ایام نظارت بازرسان ما بر واحدها تشدید میشود.
انتهای پیام/743/ش