به گزارش خبرگزاری تسنیم از اصفهان، بازار گوشت مرغ به عنوان محصولی استراتژیک همیشه و در طول سالها و شاید دهههای اخیر درگیر نوسان قیمت بوده که دلایل متعددی برای آن از سوی مسئولان و تولیدکنندگان مطرح شده است، همیشه بازار این کالای خوراکی پس از تجربه مدتی کوتاه یا طولانی از گرانی و نوسان قیمت، دوباره به حالت عادی بازگشته است، اما هیچگاه دستگاههای نظارتی نتوانستند به خوبی این بازار را برنامهریزی و مدیریت کرده و از نوسان و آشفتگی آن پیشگیری کنند.
جالبتر اینکه بازار گوشت مرغ همیشه در ایام پرمصرفی مانند ماه رمضان یا شب عید با نوسان و افزایش قیمت مواجه میشود، چرا که مردم به بازار هجوم میآورند و به اصطلاح نیاز یک ماهشان را از بازار طلب میکنند، در واقع عامل این گرانی کمبود عرضه نسبت به تقاضا عنوان میشود که با تزریق گوشت مرغ منجمد دولتی پس از مدتی این افزایش قیمت فروکش میکند.
اما گرانی این محصول استراتژیک و پرمصرفترین محصول پروتئینی سبد غذایی مردم اینبار نه در ایام پرمصرف و پرتقاضایی مانند ماه رمضان یا شب عید بلکه در روزهای گرم تابستان که هیچ مناسبت یا افزایش ناگهانی تقاضایی وجود ندارد، رخ داده است که باز هم مشخص نیست مسئولان یا دستگاههای نظارتی چه تدبیری برای آن میاندیشند.
افزایش قیمت مرغ در بازار اصفهان
در همین راستا امسال با ورود به فصول گرم از ابتدای تیر ماه شاهد افزایش نرخ مرغ در بازار اصفهان بودیم به نحوی که بهای این کالا قبل از ماه مبارک رمضان 7 هزار و 370 تومان بود و اکنون با افزایش 14 درصدی به 8 هزار و 450 تومان رسیده است.
البته با افزایش نرخ مرغ اصفهان در ماه مبارک رمضان از 7 هزار و 370 تومان به 7 هزار و 850 تومان مسئولان اتحادیه گوشت سفید استان اصفهان افزایش خرید کاذب شهروندان را دلیل این گرانی اعلام کردند، اما از تعادل بازار اصفهان تا 20 خرداد ماه خبر دادند، ولی اکنون با سپری شدن حدود 50 روز هنوز قیمتها متعادل نشده و همچنان شاهد نوسانات نرخها هستیم.
با این اوصاف قیمت مرغ در اصفهان نه تنها متعادل نشد و کاهش نیافت، بلکه با افزایش گرمای هوا بهای این کالای پرمصرف روند افزایشی نیز داشت، به نحوی که نایب رئیس اتحادیه فروشندگان گوشت سفید اصفهان خروج مرغ از استان اصفهان برای تأمین بازار تهران را سبب گرانی این کالای خوراکی در بازار اصفهان اعلام کرد و گفت که این وضعیت تا اواخر مرداد ماه ادامه دارد و شاید با خنکی هوا اندکی قیمت مرغ کاهش یابد.
گرمای هوا، دلیل گرانی مرغ
محمدعلی فروغی ابری افزایش دمای هوا را عامل اصلی گرانی مرغ در اصفهان برشمرد و بیان کرد در فصول گرم مرغها در مرغداریها کمتر گوشت میگیرند و این امر سبب گرانی مرغ هم میشود.
بر اساس این گزارش دلایل گرانی مرغ در بازار اصفهان فقط بهموارد فوق ختم نشد و فروغی گرانی مرغ را متاثر از رشد بهای جوجه هم دانست و اینکه از ابتدای امسال نرخ جوجه یک روزه با افزایش 1700 تومانی روبهرو بوده یعنی از 1200 به 2900 تومان رسیده است.
اکنون طی 20 روز نرخ مرغ در بازار اصفهان بدون هیچگونه تغییری ثابت مانده و با بهای 8 هزار و 400 تا 8 هزار و 450 عرضه میگردد، اما در رسانهها و محافل عمومی زمزمههایی از افزایش مجدد بهای مرغ پس از بازگشت حجاج به کشور شنیده میشود.
ورود حجاج نرخ مرغ را افزایش میدهد
بر این اساس رئیس انجمن پرورش دهندگان مرغ گوشتی در گفتوگو با یکی از رسانهها گفته بود که با ورود حجاج نرخ مرغ تا 8 هزار تومان افزایش مییابد.
محمد یوسفی با اشاره به اینکه نرخ مرغ تابع عرضه و تقاضا است، اظهار داشت: البته با ورود حجاج پیشبینی میشود که نرخ مرغ تا 8 هزار تومان افزایش یابد.
وی در پاسخ به این سئوال که در شرایط کنونی نرخ مرغ بالای 8 هزار تومان در مغازهها عرضه میشود، افزود: نرخ مرغ در مغازه ملاک نیست، چرا که مسئولیت کنترل و نرخگذاری درب مغازه بر عهده ما نیست.
افزایش نرخ مرغ با بازگشت حجاج شایعه است
مدیرعامل اتحادیه مرغداران گوشتی نیز با تاکید بر اینکه افزایش نرخ مرغ با بازگشت حجاج شایعهای بیش نیست، گفت: با افزایش جوجهریزی، نرخ مرغ طی روزهای آتی در بازار، نوسانی را تجربه نخواهد کرد.
محمد علی کمالی سروستانی نرخ منطقی هر کیلو مرغ را 7 هزار و 500 تا 8 هزار تومان اعلام کرد و اظهار داشت: البته نرخ مرغ بسته به مناطق مختلف متغیر است که دستگاههای مربوطه باید نظارت کافی بر خرده فروشان داشته باشند.
شاید با خنکی هوا قیمتها بهتر شود
در همین راستا نایب رئیس اتحادیه گوشت سفید اصفهان در گفتوگو با خبرنگار تسنیم در اصفهان پیرامون خبر افزایش نرخ مرغ با بازگشت حجاج، گفت: بعید میدانم با بازگشت حجاج نرخ مرغ در بازار اصفهان افزایش یابد.
محمدعلی فروغی ابری با بیان اینکه نرخ مرغ در اصفهان بدون هیچگونه تغییری همانند 20 روز گذشته 8 هزار و 400 تا 8 هزار و 450 تومان درب مغازهها فروخته میشود، اظهار داشت: در حال حاضر مثل ایام قدیم حجاج قدرت و توان مالی برای برگزاری ولیمههای سنگین ندارند و بعید میدانم خبری از افزایش نرخها با بازگشت حجاج به استان باشد.
وی در پاسخ به این سئوال که وضعیت نوسانات نرخ مرغ تا چه زمانی ادامه دارد، افزود: طی یک ماه آینده شرایط تولید مرغ در استان اصفهان مناسبتر خواهد شد، شاید با خنکی هوا قیمتها بهتر شود، اما فکر نمیکنم نرخها خیلی ارزانتر شود، زیرا اکنون قیمتها تقریباً واقعی شده است.
به گزارش تسنیم، قصه گرانی مرغ یکی از قصههای دائمی است که همواره تکرار میشود و مردم مناطق مختلف کشور سالهاست در انتظار پایین آمدن قیمت این کالای اساسی هستند، اما هیچ ترتیب اثری برای کاهش قیمتها داده نمیشود و به نظر میرسد نبود یک راهکار اساسی برای جلوگیری از ضرر تولیدکنندگان و همچنین رضایت مصرف کنندگان سبب شده تا بازار این کالای پروئتینی هر سال چند ماهی را با تشنج قیمت همراه باشد.
انتهای پیام/