به گزارش خبرگزاری تسنیم از اردبیل، سیدحامد عاملی صبح امروز در جلسه کارگروه اصلی استانی مدیریت، هدایت و تصمیمگیری چگونگی اصلاح کیفیت گندم ، آرد و نان استان اردبیل اظهار داشت: باید تمامی عوامل مرتبط با مساله آرد و نان استان گشتهای مشترک خود را افزایش دهند و بازدیدها بیشتر و دقیقتر شود چرا که مردم انتظار دارند در زمینه نان و کیفیت آن تغییر و تحول اساسی انجام شود.
وی با ارائه گزارشی از وضعیت آرد و نان و کارخانجات آردسازی و و ضعیت خرید مازاد نیاز محصولات کشاورزان استان و سیلوهای فعال استان گفت: در مورد آردهای تحویلی باید زمینه لازم در راستای تحویل بهترین نوع آردها به نانواییها فراهم شده و در این مورد نظارتهای دقیق و مستمر صورت گیرد.
رئیس سازمان صنعت، معدن و تجارت استان اردبیل از آمادگی این سازمان در این زمینه خبر داد و افزود: استفاده از جوش شیرین در نانواییهای شهرستان اردبیل بسیار کم شده است و این مشخصا ارتباط به آموزش نانوایان دارد که این امر تا حد امکان در استان به انجام رسیده است.
عاملی بیان کرد: در حال حاضر 12 کارخانه آردسازی در استان اردبیل وجود دارد که خوشبختانه همگی در حال فعالیت هستند و یک سیلوی 100 هزار تنی در مشگینشهر توسط بخش خصوصی در حال احداث بوده که نیاز است با اجرای طرح های نظارتی کیفی بر استاندارد بودن کیفیت تولید این واحدهای تولیدی نظارت لازم و کافی را داشته باشیم تا آرد مصرفی برای پخت نان در سطح استان با کیفیت بالا و در شان مردم استان به دست نانوایان استان برسد.
رئیس سازمان صنعت، معدن و تجارت استان اردبیل با اشاره به شاخصهای درجه بندی کارخانجات آردسازی در مرکز استان و شهرستانهای استان تصریح کرد: باید در زمینه فعالیت سامانه فروش آرد آزاد به مردم برای رفع نیازهای روزمره و حل برخی مسایل و مشکلات سیلوهای فعال در سراسر استان اقدامات لازم انجام شود.
انتهای پیام/ش