به گزارش خبرگزاری تسنیم از کاشان٬ زولبیا و بامیه یکی از شیرینیهایی است که همه ساله در ایام ماه مبارک رمضان در شهرهای مختلف ایران طبخ میشود.
پخت این شیرینی در ماه مبارک رمضان رونق قابل توجهی پیدا می کند به طوری که کارگاه های شیرینی پزی در این ماه بیشتر فعالیت خود را برای تهیه زولبیا و بامیه اختصاص می دهند.
علیرضا بهرامپور در گفت و گو با خبرنگار تسنیم در کاشان٬ با بیان اینکه روزانه 100 کیلو زولبیا و بامیه پخت و به مردم عرضه میشود٬ اظهار داشت: قیمتها در مقایسه با سال گذشته، به دلیل افزایش قیمت مواد اولیه و بالا رفتن دستمزد کارگر٬ حدود 25 درصد افزایش داشته است.
مدیریت شیرینی سرای یاس٬ افزود: با توجه به افزایش قیمتها طی ماه مبارک رمضان امسال، تصمیم گرفتیم برای اینکه سفره مردم، خالی نماند، دستمزد زیادتری نسبت به سال گذشته از بابت پخت نگیریم و سهمی هر چند کوچک در حمایت از وضعیت فعلی معیشت مردم داشته باشیم.
وی گفت: زولبیا و بامیه یکی از پرمصرفترین خوراکیهای ایام ماه مبارک رمضان است که این روزها به دلیل افزایش قیمتهای مواد اولیه در بازار٬ فروش این محصول نسبت به سال گذشته کمتر از نصف شده است.
انتهای پیام/