ایمان درخشی در گفتوگو با خبرنگار تسنیم در کرمانشاه اظهار داشت: طعم، مزه و بوی خوراک از عناصری هستند که در دنیا بعنوان جاذبه گردشگری جایگاه ویژهای برای خود پیدا کرده که بر همین مبنا تعداد قابل توجهی سفر با هدف دسترسی به خوراک مورد علاقه در دنیا شکل میگیرد.
وی نقش خوراک، اسکان و مراکز جذاب سفر جدای از هدف اصلی سفر در دنیای گردشگری نقش اساسی و محوری است خاطرنشان کرد: بر پایه همین اساس و با هدف معرفی خوراک بومی کرمانشاه، اداره گردشگری سازمان فرهنگی، اجتماعی و ورزشی شهرداری اقدام به برگزاری جشنواره گردشگری خوراک کرمانشاهی در 6 رشته از 21 مردادماه لغایت 25 مرداد نموده است.
رئیس اداره گردشگری سازمان فرهنگی، اجتماعی و ورزشی شهرداری کرمانشاه بیان کرد: عنوانی که برای این رویداد در نظر گرفته شده، "کوانی" (کوانگ) است که به معنای تنور یا اجاق سنتی است که در زمانهای کهن در این دیار بعنوان گرما دهنده و محل پخت نان و غذا بوده است.
درخشی تصریح کرد: در این جشنواره سعی شده حداقل میزان اجاره غرفه برای عموم مردم در نظر گرفته شود و علاوه بر شرکت در جشنواره، متقاصیان میتوانند دستپخت های خود را به فروش برسانند.
درخشی با اشاره به اینکه برندگان این رویداد علاوه بر جایزه نقدی تندیس دستپخت برتر را نیز دریافت مینمایند بیان کرد: مهمانان ویژه این رویداد، حمید سپید نام از چهرههای شناخته شده عرصه گردشگری خوراک، اکبر شهبازی مدرس ملی رشته نان و شیرینی و مجری صدا و سیمای تهران، خانم ملکی بانوی پر افتخار عرصه آشپزی استان و سایر بزرگان این عرصه است.
انتهای پیام/ ز