به گزارش خبرگزاری تسنیم از گناباد، از دهم آبانماه فصل برداشت زعفران در مناطق مختلف خراسان رضوی شروع شده و کشاورزان به دلیل درآمد خوب این محصول بیشتر برنامهریزی اقتصادی خود را بر پایه این محصول انجام میدهند.
براساس سنوات گذشته از 20 آبان برداشت محصول زعفران در گناباد آغاز و تا ابتدای آذرماه ادامه دارد که امسال به دلیل تغییرات آب و هوایی زمان برداشت این محصول به تأخیر افتاده است.
نوری یکی از کشاورزان گنابادی که در مزارع انتهای خیابان سعدی این شهرستان زمین زعفران دارد در گفتوگو با خبرنگار تسنیم اظهار داشت: سالهای گذشته ما حدود یک هفته برداشت گل زعفران را داشتهایم و ده روز آخر آبان زمان برداشت گل ما بوده ولی امسال فقط 3 روز برداشت گل داشتهایم.
وی ادامه داد: به دلیل افزایش مرغوبیت زعفران این محصول را باید صبح زود برداشت کرد ولی امسال به دلیل سردی زیاد هوا معمولاً برداشت محصول به ظهر منتقل شد که در کیفیت تأثیر گذار بوده است.
خانم افضلی که در پرکردن گل زعفران تجربه دارد به خبرنگار تسنیم در گناباد میگوید: سالهای گذشته محصول برداشتی زعفران کیفیت بیشتری داشت و گلهای درشتی داشتیم ولی امسال به این شکل نیست.
وی ادامه داد: بیشتر گلها سرمازده هستند و قسمت پوشال آنهم به دلیل سرمازدگی تغییر رنگ داده است که این موضوع بر روی کیفیت محصول تأثیر میگذارد.
نوید پارسایی کارشناس کشاورزی در گفتگو با خبرنگار تسنیم در گناباد اظهار داشت: از میان محصولات کشاورزی، زعفران از جمله ارزشمندترین محصولاتی است که با توجه به ویژگیهای خاص خود، امکان گسترش تولید و صادرات آن وجود دارد؛ از کل محصولات غیرنفتی بخش کشاورزی، صادرات زعفران به علت ارزآوری آن از یکسو و ایجاد درآمد و اشتغالزایی روستاییان کشور از سوی دیگر لزوم توجه آن را دوچندان میکند.
وی ادامه داد: متاسفانه امسال شرایط دمایی اصلاً خوبی برای زعفران نداشتیم و این گرم شدن هوا در اواسط مهرماه سبب تنش بسیار شدیدی شد و گلدهی را با مشکل مواجه کرد.
این کارشناس کشاورزی با اشاره به سرد شدن هوا در زمان برداشت و بوجود آمدن شبنم بیان کرد: ایجاد شبنم در زمان برداشت هم باعث مشکلاتی میشود که تولید زعفران خوب نیاز به شرایط آبوهوای سرد و خشک، با خاکهای حاصلخیز و غنی از خاک و امکانات آبیاری با میزان کافی بارش را دارد.
پارسایی افزود: تغییرات دما مهمترین مهمترین عامل محیطی، در تنطیم گلدهی بسیاری از گیاهان پیاز دار بوده و دما میتواند مهمترین عامل در تنظیم گلدهی زعفران باشد. درجه حرارت حداقل عامل اصلی و تعیینکننده تشکیل گل و خروج گل میباشد. هر چه افت درجه حرارت بیشتر باشد روز بعد تعداد گل بیشتری جمع خواهد شد.
وی ادامه داد: البته در فصل گلدهی روزهای یخبندان تأثیر منفی بر زعفران میگذارد. ماههای مهر، آبان و آذر که در این ایام دوره رشد و نمو زعفران است. که با توجه به شرایط و موقعیت جغرافیایی هر شهر متفاوت است. که در این ماهها درجه حرارت حداقل بر عملکرد زعفران مؤثر است.
در زمان برداشت زعفران در گناباد نوسانات دمایی زیادی داشتیم که دما در این مدت بین 3 تا 8 درجه سردتر شده است.
علیرضا حسین زاده مدیر جهاد کشاورزی گناباد در خصوص خسارت وارده به زعفران کاران گناباد در گفتوگو با خبرنگار تسنیم در گناباد اظهار داشت: در مرحله اول آن چیزی که برای کشاورزان دارای اهمیت است فقط برداشت است در صورتی که باید محصولات خود را در برابر حوادثی مانند سیل یا سرمازدگی یا گرمازدگی بیمه کنند.
وی ادامه داد: در شهرستان گناباد 3500 هکتار مزارع زعفران است که متاسفانه از این میزان فقط 15 درصد بیمه محصولات کشاورزی دارند و میتوانند از جبران خسارت استفاده کنند.
مدیر جهاد کشاورزی گناباد خاطرنشان کرد: نوسانات دما و سرما به یکسوم مزارع زعفران گناباد خسارت وارد کرد و باعث کاهش برداشت محصول شده است.
حسین زاده افزود: تغییرات شدید اقلیمی و گرمای شدید در فصل تابستان موجب تأخیر در باردهی پیاز زعفران و سرمای زیاد و زودرس در فصل پاییز و زمستان و همزمانی آن با برداشت زعفران به طور معمول خسارتهای زیادی را به زعفران کاران گنابادی تحمیل کرده است.
گزارش از یاسر سالاری
انتهای پیام/282/ز