به گزارش خبرگزاری تسنیم از زنجان، دغدغهای که در سالهای اخیر بیش از پیش ذهن مردم را به خود درگیر کرده است باقی ماندن سم و کود در برخی از محصولات کشاورزی و در نهایت احساس مزه و بوی سم در این تولیدات است که کشاورزان بر اساس تجربه برای پیشرس کردن محصولات و همچنین افزایش میزان تولید از انواع این نهادهها استفاده میکنند.
استفاده بیرویه و غیرکارشناسی از کودهای شیمیایی و آفتکشها در حالی صورت میگیرد که اثرات باقی مانده از آنها میتواند سبب بروز بیماریهای متعدد شده و به عنوان یک تهدید برای سلامت جامعه بشری باشد با این حال کشاورزان دسترسی برای استفاده از کودهای موثر و دوستدار محیط زیست که موجب تولیدات محصولات سالم و ارگانیک که عاری از هر گونه آلودگی باشد، را نیز ندارند.
این در حالی است که اگر حلقههایی همچون جهاد کشاورزی، دانشگاه علوم پزشکی، استاندارد و سایر نهادهای مربوطه همکاری لازم را داشته باشند و محصولات کشاورزی تولیدی در استان را همواره مورد رصد قرار دهند میتوانند گامهای بسیار موثری در راستای بهبود وضعیت تولید از لحاظ عدم باقیمانده سم و کود در محصولات داشته باشند اما این حلقهها همچنان مفقود بوده و اقدامی کار ساز در این ارتباط انجام نمیگیرد.
حال چرا تا حال حاضر سنجش آلودگی محصولات کشاورزی از لحاظ باقیمانده سم و کود در استان انجام نگرفته است؟ آیا استان زنجان آزمایشگاه و تجهیزات لازم جهت بررسی سلامت محصولات کشاورزی استان را دارد؟ آیا جهاد کشاورزی برای تولید سالم محصولات کشاورزی در سال جاری برنامه خاصی در نظر گرفته است؟
بهروز فرخی، رئیس گروه محیط زیست و سلامت غذای سازمان جهاد کشاورزی استان زنجان اظهار داشت: در دبیرخانه سلامت و امنیت غذایی استان طرح ارتقا سه محصول کشاورزی طبق مصوب جلسه شورای عالی سلامت امنیت غذایی و فعالکنندههای تهدید کننده محیط زیست شروع شده است.
وی افزود: موضوعی که بیشتر مورد بررسی قرار میگیرد شامل مدیریت آلایندگی آب، آبیاری محصولات کشاورزی، مدیریت مصرف سموم، کودهای شیمیایی، آلودگی خاک، مدیریت پسماند و آلودگی خاک است.
این مسئول تصریح کرد: در حال حاضر برای سه محصول سیب، سیبزمینی و پیاز در حال تدوین برنامه اجرایی هستیم و قرار است این سه محصول به شکل کاملا سالم تولید شود و جهاد کشاورزی با همکاری معاونت امور اجتماعی دانشگاه علومپزشکی و اعضای کارگروه سلامت و امنیت غذایی موضوع را پیگیری میکند.
رئیس گروه محیط زیست و سلامت غذای سازمان جهاد کشاورزی استان زنجان با بیان اینکه نقاط جغرافیایی مورد کشت سه محصول مذکور در سطح استان شناسایی شده گفت: نمونهبرداریهای مختلفی انجام خواهد گرفت تا اگر آلودگی وجود داشته باشد محصول امحا شود.
این مسئول خاطرنشان کرد: در سطح استان 7 هزار و 881 هکتار باغ سیب وجود دارد که 112 هزار و 925 تن سالانه تولید دارد، سطح زیر کشت پیاز نیز یک هزار و 767 هکتار است که میزان برداشت محصول آن 160 هزار و 590 تن است علاوه بر این محصول سیبزمینی نیز با سطح زیر کشت یک هزار و 216 سالانه موجب تولید 266 هزار تن محصول در استان میشود.
فرخی با بیان اینکه سطح زیر کشت این سه محصول، میزان تولید و نقاط جغرافیایی کشت کاملا مشخص است عنوان کرد: با همکاری کلینیکهای گیاهپزشکی، صنف فروشندگان سموم و 200 کارشناس ناظر ترویجی اقدامات لازم انجام میشود و نمونهبرداری متفاوت در اواخر فصل رشد انجام میگیرد.
وی تاکید کرد: اگر میزان آلایندگی سموم و کود در محصول تولیدی بالا باشد، تست آب، خاک و محصول نیز مشخص کننده آلودگی باشد و از حد استانداردها تجاوز کند محصول امحا میشود، زیرا هدف این است تا محصول کاملا سالم در بازار عرضه شود.
برنامه سالم سازی محصولات غذایی بدون سم و کود تا حال حاضر در استان زنجان انجام نگرفته است و ورود غلظتهای بالایی از سم و کود به جیره غذایی افراد جامعه در طول این سالیان اصلا دور از انتظار نیست زیرا سالیانه بیش از 2 میلیون تن انواع محصولات کشاورزی در استان تولید میشود که استفاده از سم و کود برای بهرهوری بیشتر جز جدائی ناپذیر در تولید این حجم از محصولات است که حتی آلوده بودن یا نبودن آن به باقی مانده سم و کود نیز مشخص نیست.
با این حال نظارت حلقه مفقوده در مراحل کاشت تا برداشت محصولات کشاورزی است و این امر آنچنان که باید مورد توجه نبوده است و کشاورزان بر اساس تجربهای که دارند اقدام به استفاده از سم و کود در تولید محصول میکنند بدون اینکه هیچ کارشناسی بر این موضوع شکل گرفته باشد در حالی که سازمان جهاد کشاورزی استان میتواند با استفاده از ظرفیت عظیمی از فارغالتحصیلان بیکار دانشگاهی در جهت نظارت بر مراحل کاشت تا برداشت استفاده نماید که علاوه بر ایجاد شغل بر این قشر تولید محصول سالم را نیز در پی خواهد داشت، با این وجود طبق اعلام جهاد کشاورزی استان زنجان در سال جاری قدمهایی در این ارتباط در استان برداشته خواهد شد که امیدواریم سالمسازی محصولات کشاورزی تنها مختص چند محصول خاص نشود و همه تولیدات استان را در برگیرد.
انتهای پیام/ش