به گزارش خبرگزاری تسنیم از شیراز، بارها در کوچه و خیابان با کارگرانی که نان تازه، شانه تخم مرغ، گوجه و پیاز در دست دارند روبهرو شدهایم، کارگرانی که گرسنگی خود را با درست کردن یک تخم مرغ ساده یا املت برطرف میکنند. حالا با گران شدن تخم مرغ، گوجه فرنگی و روغن، "املت" نه تنها یک غذای کارگری محسوب نمیشود بلکه بعضی از کارگران از خوردن آن محروم شدهاند.
برای تهیه یک وعده املت برای یک خانواده کارگری 4 نفره به 4 عدد تخم مرغ، 8 عدد گوجه فرنگی متوسط، یک عدد پیاز متوسط، 4 قاشق غذاخوری روغن مایع و مقداری نمک و فلفل نیاز است که در جدول زیر قیمت تمام شده آن بدون احتساب نمک و فلفل 23 هزار و 600 تومان میشود.
اگر به این قیمت هزینه دو قرص نان که حدود 3 هزار تومان میشود نیز اضافه کنیم هزینهای که یک خانواده 4 نفره برای این غذای ساده باید پرداخت کنند حدود 26 هزار و 500 تومان میشود. حال اگر فرض بگیریم که این خانواده با حقوق کارگری هر دو وعده ناهار و شام را املت بخورند روزانه حدود 53 هزار تومان باید برای سادهترین غذای خود هزینه کنند. این عدد وقتی ضربدر روزهای ماه میشود عدد 1.590.000 هزار تومان به دست میآید و این در حالی است که اغلب کارگران به صورت روزمزد فعالیت میکنند و حقوق آنها زیر 2 میلیون دریافت میکنند.
سیبزمینی و تخممرغ آبپر یکی دیگر از غذاهای ساده و ارزان است. یک خانواده 4 نفره برای این غذای ساده در وعده شام به 8 عدد تخم مرغ (13400 تومان)، یک کیلو سیبزمینی (6 هزار تومان) و دو قرص نان (2900 تومان) نیاز دارد که چیزی حدود 23 هزار تومان پایش آب میخورد.
درآمد کارگران با توجه به وضعیت تاهل و تعداد فرزندان بین 2 میلیون و 500 تا 2 میلیون و 800 هزار تومان متغیر است به طور مثال براساس قانون اداره کار یک کارگر با داشتن یک فرزند با حقوق روزانه 63 هزار و 680 هزار تومان، حقوق ماهانه یک میلیون و 910 هزار و 427 هزار تومان، بن کارگری 400 هزار تومانی، حق مسکن 300 هزار تومانی، حق اولاد 191 هزار تومانی و کسر حق بیمه کارگری 182 هزار و 729 تومان در پایان ماه باید 2 میلیون و 618 هزار تومان دریافت کند.
از ابتدای سال تاکنون قیمت برخی از مواد خوراکی بارها دستخوش تغییر شده و همین موضوع سبب شده است که قشری که درآمد ماهانه کارگری و ثابت دریافت میکنند برخی از اقلام را از سبد مصرفی خود حذف کنند.
گزارش از ثریا ستاری
انتهای پیام/422/ح