به گزارش خبرگزاری تسنیم از همدان ، شیر یک ماده پر خاصیت و سرشار از پروتئین است که مصرف متعادل آن سلامت استخوان و دندانها را تضمین میکند. اگرچه پزشکان و متخصصان تغذیه نوشیدن 3 تا 4 لیوان شیر در طول شبانه روز را برای حفظ سلامت بدن توصیه میکنند اما گرانی این کالا سبب رویگردانی مردم از آن شده است.
بر اساس آخرین آمار قیمت هر کیلو شیر کم چرب در بازار همدان 5 هزار تومان است بنابراین اگر یک خانواده 4 نفره بخواهند به توصیه پزشکان عمل کنند و روزانه 4 لیوان شیر بنوشند هزینه مصرف ماهیانه آنها حدود 600 هزار تومان است که بسیاری از خانوادههای با درآمد متوسط و پایین توانایی پرداخت آن را ندارند.
کاهش مصرف شیر و لبنیات سبب کمبود ویتامین دی شده که به دنبال آن بیماریهایی نظیر پوکی استخوان و غیره بروز میکند. امروزه کمبود ویتامین دی و پوکی استخوان در بین نوجوانان و سنین پایین شیوع یافته است.
مدیر گروه پیشگیری و مبارزه با بیماریهای غیرواگیر دانشگاه علوم پزشکی همدان گفت: پوکی استخوان یک بیماری خاموش نیز نامیده میشود زیرا در مراحل اولیه بی علامت بوده و همین امر تشخیص را با مشکل مواجه میکند.
دکتر راضیه سادات میرمعینی در گفتوگو با خبرنگار تسنیم در همدان، با بیان اینکه پوکی استخوان به کاهش توده استخوانی و ضعیف و سست شدن بافت استخوان گفته میشود، اظهار داشت: این حالت سرانجام به شکستن استخوان منتهی خواهد شد.
وی افزود: هنگامی که پوکی استخوان رخ میدهد فضای بین این تیغهها بزرگتر شده و استخوان تو خالی میشود. بدین ترتیب استخوانها نازک و شکننده شده و با کوچکترین ضربه و یا حتی خودبه خود میشکند به طور تقریبی از هر 3 زن یک نفر و از هر دوازده مرد یک نفر به پوکی استخوان مبتلا میشوند.
مدیر گروه پیشگیری و مبارزه با بیماریهای غیرواگیر دانشگاه علوم پزشکی همدان تصریح کرد: در واقع پوکی استخوان با عوارض خود مشخص میشود که عبارتند از: شکستگی خوبه خودی یا با کمترین ضربه به استخوانها، به ویژه در نواحی کمر، لگن و مچ دست، درد شدید کمر در نقطهای خاص که میتواند بر شکستگی مهره دلالت کند.
میرمعینی گفت: با توجه به همهگیری بیماری کرونا یکی از معضلاتی که آثار ماندگاری برای همه گروههای سنی و جنسی باقی خواهد گذاشت مسئله کم تحرکی به عنوان یکی از مهمترین مستعد کننده این بیماری است.
وی با تأکید با بیان اینکه برخی عوامل خطر ابتلا به پوکی استخوان را افزایش میدهد عنوان کرد: شیوع پوکی استخوان در زنان بیشتر از مردان بوده و شکستگی ناشی از آن نیز در زنان تقریباً 4 برابر مردان است.
مدیر گروه پیشگیری و مبارزه با بیماریهای غیرواگیر دانشگاه علوم پزشکی همدان با اشاره به اینکه با افزایش سن، احتمال بروز پوکی استخوان بیشتر میشود تصریح کرد: بروز یائسگی در زنان نیز خطر ابتلا به بیماری را بیشتر میکند.
میرمعینی افزود: در هنگام یائسگی تولید هورمون استروژن از تخمدانها متوقف می شود بدین ترتیب پس از یائسگی سرعت کاهش توده استخوانی بالا می رود. زنانی که قبل از سن 45 سالگی یائسه میشوند یا کسانی که تخمدانهایشان با جراحی برداشته میشود بیشتر در معرض پوکی استخوان قرار دارند.
وی با بیان اینکه نوع استخوانبندی نیز در ابتلا به پوکی استخوان مؤثر است گفت: استخوان بندی ظریف و کوچک، داشتن قد کوتاه و یا لاغر بودن، فرد را مستعد پوکی استخوان میسازد.
مدیرگروه پیشگیری و مبارزه با بیماریهای غیرواگیر دانشگاه علوم پزشکی همدان با بیان اینکه با آموزش و مدیریت فردی میتوان از ابتلا به کمبود ویتامین دی و پوکی استخوان جلوگیری کرد گفت: قرار گرفتن در معرض اشعه مستقیم آفتاب، استفاده از مکملهای ویتامین دی، پرهیز از مصرف سیگار و الکل، انجام ورزش و اصلاح سبک زندگی از راههای مؤثر پیشگیری از این بیماری است.
میرمعینی درباره رژیم غذایی مناسب برای پیشگیری از ابتلا به پوکی استخوان اظهار داشت: مصرف روزانه 3 لیوان شیر، 800 واحد ویتامین دی، 3 تا 5 واحد سبزیجات و 6 تا 8 لیوان آب در کاهش خطر ابتلا به پوکی استخوان و کمبود ویتامین دی مؤثر است.
سرانه مصرف شیر در استان همدان پایین است
مدیر نظارت بر مواد غذایی، آرایشی و بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی همدان با بیان اینکه سرانه مصرف شیر و لبنیات در استان همدان پایین است گفت: در بیمارانی کمبود ویتامین «دی» دارند خطر ابتلا به کرونا بیشتر است .
دکتر محمد کاظم زاده در گفتوگو با خبرنگار تسنیم در همدان ، اظهار داشت: کمبود ویتامین دی یک بیماری خاموش است که در کمین تمام گروههای سنی و جنسی قرار دارد.
وی با بیان اینکه کمبود ویتامین دی در کودکان و نوجوانان سبب بروز مشکلات استخوانی و بد شکلی استخوان میشود تصریح کرد: وجود مقدار مناسبی از ویتامین دی در بدن به متعادل نگه داشتن کلسیم و فسفر در خون کمک میکند.
مدیر نظارت بر مواد غذایی، آرایشی و بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی همدان با اشاره به اینکه اگر بدن با کمبود ویتامین دی رو به رو شود کلسیم مواد غذایی به خوبی جذب بدن نمیشود گفت: تقویت و استحکام استخوان و دندانها با مصرف استاندارد ویتامین دی انجام میشود.
کاظم زاده با تأکید بر اینکه ویتامین دی در تقویت سیستم ایمنی بدن مؤثر است اظهار داشت: مصرف استاندارد ویتامین دی و جلوگیری از کمبود آن در بدن از بروز عفونتهای ویروسی مانند کرونا پیشگیری میکند.
وی با بیان اینکه ویتامین دی جزء ویتامینهای محلول در چربی است و مانند ویتامینهای محلول در آب مقدار اضافی آن از بدن دفع نمیشود تصریح کرد: بنابراین باید پیش از مصرف این نوع ویتامین از وضعیت وجود این ویتامین در بدن جویا شوید.
مدیر نظارت بر مواد غذایی، آرایشی و بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی همدان با تأکید بر اینکه در کشور و استان ما سرانه مصرف لبنیات و غذاهای حاوی ویتامین دی پایین است عنوان کرد: بر این اساس یک مقدار مشخصی برای مصرف ماهیانه افراد در نظر گرفته شده قابل مصرف است.
کاظم زاده افزود: مصرف ماهیانه یک قرص 50 هزار واحدی برای افراد بزرگسال مناسب است و به پیشگیری از کمبود هم کمک میکند.
وی با تأکید بر اینکه معمولاً کمبود ویتامین دی بدون علامت و خاموش است تصریح کرد: اما گاهی این بیماری با شکستگیهای خود به خودی و ناگهانی استخوان خود را نشان میدهد.
مدیر نظارت بر مواد غذایی، آرایشی و بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی همدان گفت: ماهی، زرده تخم مرغ، میگو، لبنیات پاستوریزه و شیر غنی شده با ویتامین دی از مواد غذایی بسیار خوبی است که ویتامین دی مورد نیاز بدن را تأمین میکند.
کاظم زاده با بیان اینکه برخی از مردم به جای لبنیات پاستوریزه و بستهبندی شده از لبنیات سنتی و فلهای استفاده میکنند اظهار داشت: نظارتهای بهداشتی در واحدهای سنتی بسیار کمرنگ است و احتمال انتقال بیماری نیز بیشتر است.
انتهای پیام/743 /ی