فرشاد امینیان در گفتوگو با خبرنگار تسنیم در شهرکرد اظهار داشت: مشکلات صنف قنادی در روزهای کرونایی فرا مشکل بود، شیرینی یک مواد غذایی رو باز است که مردم از خرید این محصول ترس دارند، در صورتی که همیشه از دستکش و ماسک استفاده میشد.
وی افزود: فروش قنادیها حدود 30 درصد است و آنهم دو دلیل عمده دارد: یک کرونا و دوم گرانی مواد اولیه فروش را کاهش داده است، تعطیلیهای بی مورد ضرر زیادی به شیرینی فروشها وارد کرد.
رئیس اتحادیه قنادان و بستنیفروشان شهرستان شهرکرد با اشاره به تسهیلات برای صنوف آسیب دیده، بیان کرد: تسهیلات در نظر گرفته شده، مرهمی بر زخم این صنف نبود چرا که این تسهیلات به ازای هرکارگر با بهره 12 درصد بود.
وی افزود: گرانی مواد اولیه بیش از کرونا به ما آسیب وارد کرد، در سه ماهه گذشته آرد صد در صد افزایش قیمت داشته و بسیار موارد اولیه گران شدند.هیچ فکری به حال اصناف نشده است و این تسهیلات با شرایطی که گذاشتند، جوابگوی زیانهای ما نیست.
امینیان یادآور شد: اکنون قنادیها از مشاغل گروه دو به یک تغییر کردند که میتوانند فعالیت کنند اما بستنی، آبمیوه، کافهتریا تا ساعت 18 میتوانند فعالیت داشته باشند.هر روز بازرسیها صورت میگیرد و تشدید یافتهاند که اینکار بسیار خوب است و همچنان ادامه دارد.
رئیس اتحادیه قنادان و بستنیفروشان شهرستان شهرکرد تصریح کرد: کیک یزدی 50 درصد، شیرینی خامهای و دانمارکی 40 درصد افزایش قیمت داشتهاند، بیش از صد در صد تورم مواد اولیه وجود دارد اما قیمت شیرینی را افزایش ندادیم.
امینیان بیان داشت: باید عرضه و تقاضا متعادل باشند، توان خرید در مردم استان کم است، به همین علت قیمتها افزایش پیدا نکردند که به فروش همکاران لطمه وارد نشود و مردم بتوانند خرید کنند.
وی اظهار داشت: کیک یزدی 22، شیرینی تر 38 و دانمارکی 35 هزار تومان به فروش میرسد، میتوان گفت فروش شیرینی فروشان 70 درصد کاهش داشته است.
امینیان در پایان خاطرنشان کرد: همه همکاران تعدیل نیرو انجام دادهاند و از شیوع کرونا تا کنون سه قنادی بزرگ و مشهور تعطیل شد که دیگر ادامه کار نمیدهند.
انتهای پیام/7540/ت