سید احسان مصطفوی در گفتوگو با خبرنگار تسنیم در مشهدمقدس اظهار داشت: به منظور پیاده سازی طرح بررسی خواص ظاهری زعفران با استفاده از هوش مصنوعی، جلسهای با حضور نخبگان دانشگاهی به منظور جمع بندی اقدامات انجام شده در این خصوص در دانشگاه فردوسی مشهد مقدس برگزار شد.
وی ادامه داد: در صورت نهایی شدن این طرح که مراحل اجرای آن تاکنون با موفقیت رو به رو بوده است، تشخیص این سامانه ملاک قیمت گذاری زعفران خواهد بود و میزان اشتباه و خطا به حداقل ممکن خواهد رسید.
معاون طرح و برنامه خانه صنعت، معدن و تجارت جوانان ایران افزود: در این سامانه ابعاد زعفران، دو رنگ بودن، میزان پیچیدگی، میزان گرد، تیرگی یا روشنی رنگ، سرمازده بودن، میزان خامه، میزان زعفران سوخته، پرسی یا اتویی بودن، رشتههای خمیده داشتن، پارسالی یا امسالی بودن، خشک یا تر بودن و سایر خصوصیات زعفران قابل سنجش و کمیت پذیر خواهد شد.
وی در پایان گفت: به علاوه در پروژه دیگری که پیوست این سامانه خواهد بود، عطر زعفران، با کمک شامه و بینی الکترونیکی سنجیده و اندازهگیری خواهد شد.
انتهای پیام/281/ی