به گزارش خبرگزاری تسنیم از بیرجند، روز شمار پایان سال 99 در حالی آغاز شده که خیابانهای شهر مملو از جمعیتی است که خود را برای بهار آماده میکنند. هرچند افزایش قیمتها و کرونا حال و روز خوشی برای مردم باقی نگذاشته اما باز هم مردم برای تهیه اقلام شب عید به بازار آمده تا از ساعات باقی مانده سال نهایت استفاده را ببرند.
یکی از مایحتاج مردم برای نوروز، شیرینی است شیرینیهایی که امسال دو بار از آغاز سال تاکنون افزایش قیمت داشته و حال مسئولان خبر از افزایش 26 تا 27 درصدی آن میدهند.
بیش از یک سال است که فعالان صنف قنادی از کاهش مشتری گلایهمند بوده و حالا خرید شیرینی شب عید هم در چالش افزایش قیمت مواجه است.
معمولاً قنادان از بهمن و اسفند برای پخت شیرینی شب عید دست به کار میشوند. نوروز 99 بهدلیل شیوع کرونا محصول تولید شده بسیاری از قنادان روی دستشان ماند و هم اکنون افزون بر اینکه تولیدی کارگاههای قنادی به یک پنجم کاهش یافته قنادان با افزایش قیمت مواد اولیه نیز دست و پنجه نرم میکنند.
یک قناد بیرجندی با اشاره به اینکه قیمت مواد اولیه کام ما را هم تلخ کرده است در گفتوگو با خبرنگار تسنیم گفت: کرونا در نوروز 99 آسیب زیادی به قنادان وارد کرد و هم اکنون نیز با افزایش قیمت مواد اولیه قیمت محصول تولیدی چندان مناسب نیست.
وی افزود: امسال تولید ما 20 درصد سالهای گذشته است و پخت کنونی را نیز با شک و تردید انجام میدهم. در این بین مجبور شدم 2 نیرو را هم تعدیل کنم تا بتوانم دستمزد دیگر کارگران را بپردازم.
یکی از شهروندان بیرجندی نیز در گفتوگو با خبرنگار تسنیم اظهار داشت: قیمت شیرینی افزایش زیادی دارد و بین دوراهی ماندهایم که شیرینی بخریم یا نخریم.
رئیس اتحادیه قنادان نیز با اشاره به افزایش 26 تا 27 درصدی قیمت شیرینی از یک ماه گذشته گفت: با توجه به افزایش قیمت مواد اولیه از جمله شکر و روغن 2 مرحله شاهد افزایش قیمت شیرینی بودیم در حالی که فقط 10 درصد فروش شیرینی داریم.
نیکافروز افزود: با شیوع کرونا بیشتر مراسم از جمله عروسیها، ترحیمها و جشنها کاهش یافته و برای عید هم تا این لحظه استقبال چندانی برای خرید شیرینی دیده نمیشود.
انتهای پیام/ 254/س