800 جرام من الفاكهة والخضروات يوميا تنقذك من الموت المبكر
قد يكون 400 جرام من الفاكهة والخضار يوميا جيدة لجسم الإنسان، لكن دراسة جديدة أظهرت أن تناول 800 جرام ، يمنع وقوع 7.8 مليون حالة وفاة مبكرة في جميع أنحاء العالم كل عام.
وفق شبكة "سكاى نيوز"، أظهرت الدراسة التي قام بها علماء في إمبريال كوليدج في لندن، أن تناول 200 جرام من الخضار والفاكهة مرتبط بانخفاض مخاطر الإصابة بأمراض القلب بنسبة 16%.
وتنخفض مخاطر الإصابة بالسكتة الدماغية بنسبة 18%، أما خطر الإصابة بالسرطان فينخفض بنسبة 4%، وتتراجع مخاطر الموت المبكر إجمالا بنسبة 15%.
وفي حالة تناول 800 جرام من الفاكهة والخضار يوميا، فإن ذلك يؤدى إلى انخفاض مخاطر أمراض القلب بنسبة 24%، ويجنب الإصابة بالجلطة الدماغية بنسبة أقل بـ33%، والسرطان بنسبة 13%، والوفيات المبكرة بنسبة 31%.
وللوقاية من تلك الأمراض، يفضل أكل التفاح والكمثرى والحمضيات والسلطات والخضراوات الورقية مثل السبانخ والهندباء، وأيضا الملفوف والقرنبيط والبروكلي.
وللحد من خطر السرطان، ينبغي أكل الفاصوليا الخضراء، والخضراوات الصفراء والبرتقالية مثل الفلفل والجزر.
المصدر: سكاي نيوز
/انتهي/