عصارخانه شاهی اصفهان در دوره صفویه به دستور شاه عباس اول در قلب میدان نقش جهان بنا گردیده است. این بنا جزوی از بازار قیصریه است .روشنائی عصارخانه توسط نور گیرهایی که در سقف تعبیه شده است تأمین می گردد.قابل ذکر است که سقف ها به صورت طاق و چشمه می باشد. این بنا اگرچه در فاصله اندکی نسبت به میدان نقشجهان قرار گرفته اما به دلیل شهرت قابل توجه این میدان، آنگونه که باید مورد توجه مردم قرار نگرفته است.