برای کاشت گل محمدی در ایران قدمتی هفت هزار ساله تصور میکنند، اما شیوه گلاب گیری سابقه ای در حدود هزار سال در ایران دارد.سالهاست شیوه گل چیدن، تقطیر و گلاب گیری به عنوان تکنیکی کارآمد و بر پایه روش ابن_سینا به آیینی باستانی در کاشان تبدیل گشته است و هر ساله از اردیبهشت ماه تا اواخر خرداد در مناطق گل خیز کاشان ادامه دارد.