عرضه زولبیا و بامیه تنها در قنادی‌ها مجاز است

به گزارش خبرگزاری تسنیم از قم، حسن صادق زاده در گفت و گو با خبرنگاران نرخ این محصول را در آستانه ماه مبارک رمضان اعلام و اظهارکرد: عرضه زولبیا و بامیه تنها در قنادی‌ها مجاز است و با دیگر مراکز عرضه برخورد می‌شود.

وی تصریح کرد: زولبیا و بامیه از قرار هر کیلو 6500 تومان با کیفیت بالا و مواد درجه یک که باید در سطح استان و قنادی‌ها عرضه شود.

وی افزود: زولبیا و بامیه درجه 2 کیلویی 5500 تومان تعیین شده و خارج از این قیمت تخلف است.

رئیس صنف قنادی‌های استان قم، عرضه زولبیا را تنها منحصر به قنادی‌ها دانست و تصریح کرد: زولبیا و بامیه محصولی میکروب پذیر است و عرضه آن جز در قنادی‌ها، ممنوع است؛ از این رو، عرضه در خشکه پزی‌ها، خوار و بار فروشی‌ها، میوه فروشی‌ها و سوپری‌ها، ممنوع است مگر اینکه با هماهنگی و مجوز اتحادیه باشد و محل تولید آن مشخص باشد.

صادق زاده با اشاره به فرآیند تولید زولبیا افزود: تجهیز اتاقی برای تولید این محصول با هزینه خیلی کم و در شرایط غیربهداشتی، به سهولت امکان پذیر است و لذا مراکز عرضه را ملزم به تهیه زولوبیا از کارگاه‌های مجاز کرده ایم.

رئیس صنف قنادی‌های استان قم، زولبیا را محصولی موردنیاز در ماه رمضان دانست و گفت: با توجه به قند این محصول، در ماه رمضان، مورد مصرف زیادی دارد و لذا باید در تولید آن دخالت شود.

وی استفاده از رنگ غیرمجاز را از دیگر تخلفات دانست و گفت: بازرسان اتحادیه و بهداشت با این تخلفات به شدت برخورد می‌کنند.

انتهای پیام / الف