قره حلوا سفره فطر اردبیلی‌ها را رنگین می کند

به گزارش خبرگزاری تسنیم از اردبیل، مردم استان اردبیل به مانند مردم سراسر کشور در روز عید فطر آیین های محلی خود را که از نیاکان خود به ارث برده اند، اجرا می کنند تا وارث نیکویی برای آیین های اسلامی و دینی باشند.

بیشتر این رسومات از اعتقادات دینی و مذهبی مردم دارالارشاد و دارالامان نشات گرفته است تا تاریخچه اعتقادات دینی مردم این سرزمین در قالب آئین ها رونمایی شود.

پخت قره حلوا

قره حلوا یا حلوای سیاه یکی از سوغاتی های بنام استان اردبیل است که طعم خوش آن توجه هر فردی را به خود جلب می کند.

مردم استان اردبیل از نیاکان خود پخت قره حلوا در عید سعید فطر را به ارث برده اند به همین دلیل از چند روز مانده به عید سعید فطر زنان و دختران خانواده ها مقدمات کار را برای پخت قره حلوا فراهم می کنند.

این مراسم با ظهور حلوا فروشی های سطح شهر از رونق گذشته افتاده است چون مردم به جای پخت حلوا در خانه از مغازه های حلوا فروشی اقدام به تهیه این ماده غذایی می کنند اما باز هم در روزهای منتهی به عید فطر بوی قره حلوا در کوچه و پس کوچه های شهر اردبیل می پیچد.

پخت قره حلوا در مناطق حاشیه ای و به خصوص در روستاهای استان اردبیل همچنان روند سنتی خود را حفظ کرده است.

زنان روستا با تجمع در خانه یکی از همسایه ها یا فامیل ها برای خانواده های خود قره حلوا آماده می کنند.

قره حلوا در شب و روز عید فطر به عنوان سوغاتی به دوستان و همسایه ها داده می شود و علاوه بر آن در سفره های عید فطر یکی از غذاهای ثابت، خوردنی و البته دوست داشتنی در نظر مردم استان است.

پرداخت زکات فطره

پرداخت زکات فطره یکی از فرایض دینی مسلمانان است و مردم استان اردبیل هم به دلیل پیشینیه مذهبی که دارند به این فریضه الهی پایبند هستند.

در شب عید فطر سرپرست خانواده بر طبق فتوای تعیین مقدار زکات فطریه، مقدار این زکات را کنار گذاشته و روز عید فطر این زکات را در محل جمع آوری زکات فطریه یا به افراد مستحق می دهند.

اولویت مردم اردبیل برای پرداخت زکات فطریه در درجه اول افراد مستحق فامیل و در درجه های بعدی مستحقان محله و آشنایان و محل جمع آوری زکات فطریه است.

مردم اردبیل بعد از اقامه نماز عید فطر فطریه کنار گذاشته شده خانواده هایشان را پرداخت می کنند.

شرکت در نماز عید فطر

شرکت در نماز عید فطر یکی از اولین کارهای مردم مذهبی استان اردبیل در روز عید فطر است.

مردم با حضور در این نماز جماعت فرارسیدن عید فطر را به یکدیگر تبریک گفته و برای همدیگر آرزوی قبولی طاعات و عبادات ماه رمضان را می کنند.

این مراسم در مساجد محلات مختلف و روستاهای استان اردبیل برگزار می شود.

حضور بر سر مزار

حضور بر سر مزار دوستان و آشنایان در روز عید فطر یکی از رسومات دیگر مردم استان اردبیل است که اکثرا با حضور تمامی اعضا این رسم برگزار می شود.

خانواده های اردبیلی در روز عید فطر به قبرستان ها رفته و بر سر قبر خویشاوندانشان فاتحه ای قرائت می کنند.

معمولا خانواده ها با گلاب یا آب در روز عید فطر قبر آشنایان را می شویند.

پایبندی به سنت قره بایرام

قره بایرام یا عید سیاه رسمی است که مردم اردبیل در اولین عیدی که خانواده هایی عزیز خود را از دست داده اند، با حضور در آن خانه مصیبت وارده را به اهالی خانه تسلیت می گویند.

این رسم در عید فطر هم برگزار شده و مردم متدین بعد از یک ماه عبادت و بندگی برای همدردی با خانواده های داغدار در خانه این افراد حضور می یابند.

دیدار با بزرگان خانواده

در روز عید فطر مردم استان اردبیل به خانه های بزرگان فامیل و افراد مستحق جامعه رفته و دقایقی را با این خانواده ها سپری کنند.

این کار به منظور احترام به این خانواده ها برگزار می شود.

انتهای پیام / الف