فرهنگ‌سازی صحیح در زمینه مواد غذایی سبب افزایش سلامت می‌شود
خبرگزاری تسنیم: معاون غذا و داروی دانشگاه علوم پزشکی استان مرکزی گفت: با فرهنگ‌سازی صحیح و نظارت و کنترل کامل بر چرخه تولید مواد غذایی می‌توان سلامت مردم را از مرحله تولید تا مصرف را تضمین کرد.
به گزارش خبرگزاری تسنیم از گلپایگان، مصطفی دلاور ظهر امروز در همایش آموزشی سلامت جامعه با نگرش بر ایمنی غذا در گلپایگان اظهار کرد: شعار امسال روز جهانی غذا "سیستم‌های غذایی پایدار برای تا مین غذا و تغذیه" است.
وی افزود: عواملی مانند محیط زیست، انسان، سیستم فرآوری مواد غذایی منجر به تولید یک غذای سالم و کامل می‌شوند تا به این وسیله دستیابی به اهداف کلی جامعه یعنی سلامت و امنیت غذایی مردم میسر شود.
معاون غذا و دارو دانشگاه علوم پزشکی استان مرکزی گفت: با فرهنگ سازی صحیح و نظارت و کنترل کامل بر چرخه تولید مواد غذایی می‌توان سلامت مردم را از مرحله تولید تا مصرف را تضمین کرد.
وی بیان کرد: مردم باید بدانند هر نوع مواد غذایی فرآوری شده قابل استفاده نیست بلکه باید با توجه به پروانه بهداشتی و علامت استاندارد محصولات غذایی از ایمنی و سلامت آن مطمئن شد تا به سلامت افراد جامعه نیز آسیبی نرسد.
مدیر شبکه بهداشت و درمان شهرستان گلپایگان نیز در این همایش با اشاره به اهمیت تامین ایمنی و سلامت غذا در چرخه تولید و توزیع تصریح کرد: در تهیه و تولید و بسته بندی و توزیع مواد غذایی باید ضوابط بهداشتی و استانداردها رعایت شود.
فیاضی افزود: معاونت غذا در شبکه بهداشت با جدیت پیگیر مراحل تولید و توزیع مواد غذایی است تا ماده غذایی که تولید می شود و در اختیار مصرف کنندگان قرار می گیرد سالم و حاوی مواد مورد نیاز بدن باشد.
وی خاطرنشان کرد: در حال حاضر کمبود مواد غذایی و سوء تغذیه در برخی مناطق جهان از یک سو و چاقی و استفاده از مواد غذایی مضر از سوی دیگر چالشی بزرگ در سلامت و ایمنی غذا در جوامع ایجاد کرده اند.
مدیر شبکه بهداشت و درمان شهرستان گلپایگان خاطرنشان کرد: باید همه ما دست به دست هم دهیم تا استانداردها و کیفیت محصولات غذایی را بهبود ببخشیم و گامی بلند در جهت تامین سلامت افراد جامعه برداریم.
انتهای پیام/ ق