زعفران «صفاّرالزعفران» تقلبی است/مردم زعفران تقلبی عربستانی نخرند

به گزارش خبرگزاری تسنیم از اردبیل ، دانشگاه علوم پزشکی در اطلاعیه ای که صادر کرد خطاب به هموطنان آورده است این محصول غیرمجاز و شیمیایی saffron yellow یا زعفران عربی در کشور عربستان بجای زعفران خالص عرضه و توسط حجاج ایرانی نیز خریداری و وارد کشور شده است به‌طوری که این محصول در بازار اردبیل مورد معامله قرار گرفته و عده ای نیز عمداً یا سهواً علاوه بر مصارف شخصی در تهیه و تولید مواد غذایی در رستوران ها بجای زعفران از آن استفاده می کنند.

دانشگاه علوم پزشکی اردبیل اعلام کرد:که این محصول به لحاظ وجود ترکیبات شیمیایی غیرمجاز بوده و مصرف آن عوارض خطرناک کبدی و کلیوی به همراه دارد که ضرورت دارد مردم در ماه محرم و در تهیه نذر و نذورات و احسانات خود بویژه شله زرد و حلوا از زعفران تقلبی با نام تجاری «صفاّرالزعفران» استفاده نکنند.

انتهای پیام/1