طرح تولید زرشک ارگانیک در مزارع قاین برای نخستین بار در کشور

محسن احتشام در گفت‌وگو باخبرنگار تسنیم در بیرجند هدف از آزمایش و اجرای طرح استانداردسازی مزارع زرشک با تولید محصول ارگانیک برای نخستین بار در کشور را برقراری ارتباط بین زرشک‌کاران با محققان، پژوهشگران، دانشگاهیان و تجار عنوان و اظهار کرد: مدیریت جهاد کشاورزی قاین و اتاق بازرگانی استان این طرح را اجرا خواهند کرد.

وی ایجاد بستری مناسب برای تولید محصول با کیفیت و کمیت بالا و رعایت اصول و فنون بازاریابی و بسته‌بندی براساس استانداردهای جهانی را از دیگر اهداف اجرای این طرح  بیان کرد و افزود: باید کاری کنیم که این محصول ارزشمند در همه شهرها و استان‌ها شناخته و به‌عنوان یک ماده مغذی، ارزشمند و دارویی وارد سبد غذایی خانواده‌ها شود.

رئیس اتاق بازرگانی صنایع، معادن و کشاورزی خراسان جنوبی اظهار کرد: سال آینده در زمان برداشت زرشک به کشاورزانی که در اجرای این طرح همکاری کنند سبد برداشت رایگان تحویل می‌شود.

احتشام با بیان این که بازار محصول استراتژیک و پرارزش غذایی و دارویی زرشک ناشناخته است، افزود: باید زرشک را مثل زعفران جهانی و آن را براساس خواست مشتریان تولید و عرضه کنیم.

وی تأکید کرد: کشاورزان نیز باید محصولی بدون استفاده از سم و مواد شیمیایی و بهداشتی تولید کنند.

وی از آمادگی کامل برای برگزاری کلاس‌های آموزشی، ترویجی و بازاریابی برای زرشک‌کاران حتی کنار باغهای زرشک و روستاها خبر داد و از مسئولان جهاد کشاورزی خواست از محل اعتبارات و تسهیلات کارگروه توسعه بخش کشاورزی اعتبارات بیشتری را به ایجاد جایگاه‌های نگهداری زرشک اختصاص دهند.

نایب‌رئیس شورای ملی زعفران ایران به طرح موفق ارتقای کیفیت و شناسه تولید زعفران ایران اشاره کرد و گفت: این طرح کشوری از دو سال گذشته به‌طور آزمایشی در قاین در حال اجراست و یکی از مزایای آن افزایش قیمت زعفران خشک به حدود 5 میلیون ریال در هر کیلوگرم در بازارهای داخلی است.

انتهای پیام/ق*