شام از برنامه غذایی خانوارهای ایرانی حذف شود

به گزارش خبرگزاری تسنیم از بابل، پروفسور منوچهر جعفریان امروز در سمینار نقش تغذیه در تغییر  شیوه زندگی در سالن اجتماعات دانشگاه صنعتی نوشیروانی بابل اظهار کرد: اگر دستگاه ایمنی بدن قوی باشد هیچگاه بیماری قادر نیست در بدن فعال شود.

وی گفت: همه انسان های کره زمین با یک ژن سرطان به دنیا می آیند، که سوء تغذیه، مواد سرطان زا و ضعف دستگاه ایمنی بدن  آن را فعال می کند.

این مسئول افزود: بهترین مواد تامین کننده روی مورد نیاز بدن ، استفاده از جوانه گندم بوده ضمن اینکه استفاده از مخمر آبجو نیز به دلیل تنظیم کننده قند خون بدن بسیار توصیه می شود.

متخصص علم تغذیه جهان خاطرنشان کرد: برای مبتلا نشدن به بیماری کبد چرب، مصرف نان را در غذای روزانه  باید کاهش داد و از محصولات سویا زیاد استفاده کرد.

وی گفت: خوردن غذا در شب اشتباه بزرگی بوده، باید شام از سبد غذایی افراد حذف شود البته فرد دیابتی باید با دستور پزشک معالج خود عمل کند.

این مسئول تصریح کرد: چاقی، بی‌خوابی و ناامیدی عامل اصلی کوتاهی عمر و خندیدن، بخشیدن و فراموش کردن سبب طولانی شدن عمر در بشر می شود.

متخصص علم تغذیه جهان خاطرنشان کرد: دو نوع دیابت در بدن شناسایی شده که در یک نوع آن شاهد تشنگی زیاد و ادرار بیمار هستیم ولی در نوع دوم انسولین نقشی ندارد،  لذا پزشکان قبل از تجویز دارو به بیمار به این عوامل اساسی دقت فراوان داشته باشند.

وی گفت: تحقیقات نشان داده مردانی که پنج بار در هفته گوشت مصرف می کنند، چهار برابر افرادی که هفته ای یک بار گوشت مصرف می کنند به بیماری سرطان و سکته دچار می شوند.

جعفریان در اهمیت مصرف ماهی در سلامتی بشر افزود: دانشمندان آمریکایی در تحقیقاتی که در قطب شمال انجام دادند، متوجه شدند مردم قطب شمال به علت مصرف ماهی به هیچ عنوان بیماری سکته و سرطان ندارند و انسان هرچه ماهی بیشتر مصرف کند، سالم تر است.

انتهای پیام/1