تولید سالانه ۳۵ هزار تن گوشت قرمز در چهارمحال و بختیاری
خبرگزاری تسنیم: معاون بهبود تولیدات دامی سازمان جهاد کشاورزی چهارمحال و بختیاری گفت: سالانه ۳۵ هزار تن گوشت قرمز در چهارمحال وبختیاری تولید می‌شود که عشایر کوچ رو نقش مهمی در آن دارند.
برزو هیبتیان در گفت‌وگو با خبرنگار تسنیم در شهرکرد، اظهار کرد: هم اکنون این مقدار از میزان تولید پیش‌بینی شده در برنامه پنجم توسعه که به میزان 32 هزار و 200 تن بوده، جلوتر است.
وی سرانه تولید سالانه گوشت قرمز به ازای هر نفر در این استان را 34 کیلو و 300 گرم اعلام کرد و گفت: این رقم در کشور 12 کیلو و 500 گرم است.
معاون بهبود تولیدات دامی سازمان جهاد کشاورزی چهارمحال و بختیاری با اشاره به سیاست‌های سازمان جهاد کشاورزی در افزایش تولید گوشت قرمز در استان افزود: صدور مجور برای توسعه پرورش دام سنگین، جایگزینی دام سنگین به جای دام سبک، برنامه‌ریزی برای توسعه دامداری صنعتی به منظور حفظ مراتع، حمایت از تولیدکنندگان در تنظیم بازار از جمله سیاست‌های سازمان جهاد کشاورزی در افزایش تولید گوشت قرمز در استان است.
هیبتیان تعداد دام‌های سنگین استان را 206 هزار رأس برشمرد و افزود: این تعداد شامل 37 هزار رأس گام اصیل، 123 هزار رأس گاو دورگه و 50 هزار رأس گام بومی است.
وی خاطرنشان کرد: در حال حاضر یک میلیون و 632 هزار گوسفند و بره و یک میلیون و 233 هزار رأس بز و بزغاله نیز به عنوان دام سبک در استان وجود دارد.
معاون بهبود تولیدات دامی سازمان جهاد کشاورزی چهارمحال و بختیاری گفت: همچنین از فعالیت یک واحد کشتارگاه صنعتی در استان خبر داد و گفت: یک واحد کشتارگاه صنعتی طیور در استان فعال است که نقش مهمی در توسعه صنعتی این بخش ایفا می کند.
هیبتیان ظرفیت سالانه مجموع این واحد را بیش از 8 هزار تن به صورت مرغ آماده طبخ اعلام کرد و گفت: توان کشتار این واحد در ساعت 2 هزار قطعه مرغ زنده است.
وی افزود: میزان اشتغال ایجاد شده توسط این واحد به میزان 100 نفر بطور مستقیم و 500 نفر غیر مستقیم است و هم اکنون یک واحد کشتارگاه صنعتی نیز با ظرفیت 8 هزار تن در سال و کشتار 2 هزار قطعه در ساعت و با پیشرفت فیزیکی بیش از 80 درصد در حال احداث است.
انتهای پیام / ب