سند ارتقای کیفیت نان مازندران تدوین شود

به گزارش خبرگزاری تسنیم از ساری، علی احسانی صبح امروز در جلسه شورای آرد و نان مازندران در استانداری اظهار کرد:  شبکه خرید گندم باید با نظارت دولت ارزیابی تا چرخه تولید نان با کیفیت در مازندران صورت گیرد.

وی با اشاره به اینکه نقش مباشران خرید گندم در ثبات بازار باید احصا شود، افزود: باید سطح زیرکشت گندم استان افزایش تا نیاز وارداتی استان توسط گندم کاران داخلی، تامین شود.

معاون استاندار مازندران با اشاره به اینکه نسبت به سال 91 بالغ بر 30 هزار تن کاهش تولید گندم داریم و باید در این زمینه اقداماتی صورت تا کشاورزان رغبت بیشتری به تولید داشته باشند، تصریح کرد:  گندم یکی از ظرفیت های استراتژیک استان بوده و می تواند فرصت اشتغال مناسبی برای مردم مناطق کوهستانی فراهم کند.

احسانی با بیان اینکه باید از طریق اقدامات ترغیبی بتوانیم تعداد کشاورزان بیشتری را در حوزه گندم ترغیب کنیم، افزود: هنوز در بخش کشاورزی، صنعت در استان هنوز به حد ایده آل نرسیدیم.

وی با تاکید بر اینکه کیفیت تولید نان در استان باید به حد استاندارد برسد، گفت: از چالش های جدی مازندران این بوده که باید پروانه های صادره بر اساس نانوایی ها و مهارت های کارگران لحاظ شود.

معاون استاندار مازندران با بیان اینکه نقش راه درستی برای ارتقا کیفیت نان در استان باید لحاظ شود، افزود:  کیفیت نان باید از حمل آرد تا درب کارخانه و نانوایی و پخت بررسی شود.

وی افزود: اولویت های منجر به ارتقا کیفیت نان از سوی دستگاه های متولی باید احصا و گزارش دهی ماهانه صورت گیرد.

انتهای پیام/ آ