پرورش بوقلمون در صنعت طیور شهرستان سرایان رونق می‌یابد

علی صدیقی در گفت و گو با خبرنگار تسنیم در بیرجند، اظهار کرد: اخیراً پرنده بوقلمون به صورت عمده به شهرستان سرایان وارد شده و در حال حاضر برخی از دامداران به سمت پرورش این پرنده کشیده شده تا شاید گزینه مناسبی برای اشتغال‌زایی جوانان شهرستان باشد.

وی افزود: پرورش این پرنده نسبت به سایر طیور در روزهای اولیه که هنوز جوجه است با مشکلات و سختی‌های خاصی روبه‌رو است و این موضوع به دلیل ضریب هوشی پایینی است که نسبت با سایر پرنده‌ها دارد لذا نیاز به مراقبت بیشتری دارد و تمام ساعات شبانه‌روز پرورش‌دهنده مجبور به صرف دقت بیشتری در مراقبت از جوجه بوقلمون‌ها در ماه نخست است.

رئیس شبکه دامپزشکی سرایان با بیان این‌که در ماه دوم، مراقبت از جوجه بوقلمون کاهش می‌یابد، افزود: یکی از مزایای این پرنده وزن بالای لاشه نسبت به وزن زنده است که پس از ذبح ضایعات بسیار پایین و گوشت فراوانی دارد.

صدیقی با اشاره به مزایای پرورش بوقلمون، اظهار کرد: از مزایای دیگر پرورش این پرنده آفت کم آن است به طوری‌که در این شهرستان تقریباً هیچ‌گونه آفتی دیده نمی‌شود.

وی با اشاره به مشکلات اقتصادی پرورش بوقلمون، گفت: با توجه به این‌که هنوز تعداد کمی از افراد مشغول به پرورش بوقلمون هستند بنابراین خرید این پرنده در سرایان توسط کشتارگاه‌ها و دلالان صرفه اقتصادی ندارد.

رئیس شبکه دامپزشکی سرایان بیان کرد: با توجه به هزینه نسبتاً زیاد تغذیه این پرنده، طولانی شدن دوره پرورش آن به خاطر تأخیر در فروش، هزینه بیشتری بر دامدار تحمیل خواهد کرد و دامداران را متضرر می‌کند و اگر تعداد پرورش‌دهندگان و تولید بیشتر شود این مشکلات برطرف خواهد شد و خارج از استان نیز بازار ایجاد می‌شود.

صدیقی افزود: یک دامدار می‌تواند با پرورش 200 تا 300 پرنده یک شغل مناسب با درآمد بسیار بالا و مناسب برای خود ایجاد کند.

وی با بیان این‌که این پرنده با آب و هوای این منطقه سازگار است، افزود: تنها مشکل آن حساس‌بودن در برابر گرمای زیاد است که با ایجاد فضای سرد، مشکل وجود گرما برای این پرنده برطرف می‌شود.

رئیس شبکه دامپزشکی سرایان با اشاره به اهمیت اشتغال جوانان، اظهار کرد: جوانانی که علاقه‌مند به کار هستند، می‌توانند با ورود به این شغل و پرورش بوقلمون علاوه بر اشتغال‌زایی، زمینه تولید در بازار را فراهم کنند.

انتهای پیام/ ب