جشنواره انجیر در گلوگاه مازندران آغاز به‌کار شد
خبرگزاری تسنیم: نخستین جشنواره انجیر مازندران با همکاری دستگاه‌های فرهنگی و سازمان‌های مردم‌نهاد شهرستان گلوگاه برپا شد.
به گزارش خبرگزاری تسنیم از بهشهر، با حضور مسئولان استانی و شهرستان٬ معاون سیاسی امنیتی استانداری مازندران و هنرنمایی گروه موسیقی سنتی شیخ اشراق نخستین جشنواره انجیر گلوگاه برگزار شد.
معاون سیاسی، امنیتی و اجتماعی استاندار مازندران در این همایش گفت: انجیر گلوگاه یکی از باکیفیت ترین و خوشمزه ترین انجیر ایران بوده و با توجه به توانایی‌ها و نعمت‌های خدادای بهتر است توجه بیشتری به این حوزه شود.
وی افزود: می توان در گلوگاه کارگروه توسعه در حوزه فرهنگ، اقتصاد، اجتماع وکشاورزی را تشکل و برای حمایت از انجیرکاران، شرکت تعاونی انجیرکاران استان را تشکیل داد.
رئیس اداره فرهنگ و ارشاد اسلامی گلوگاه نیز گفت: یکی از اهداف اداره فرهنگ و ارشاد اسلامی برگزاری جشنواره های فرهنگی و هنری در سطح شهرستان بوده تا از این طریق ظرفیت‌ها و پتانسیل‌های شهرستان معرفی و استعدادها نیز شکوفا شوند.
سید عیسی وطن پور گفت: این اداره در دو سال گذشته تلاش کرده تا جشنواره را در سطح شهرستان گلوگاه برگزار که این فرصت امسال فراهم شده و به همت فرماندار این جشنواره را به صورت استانی در سطح شهرستان برگزار می‌کنیم.
وی گفت: جشنواره انجیر اهدافی برای شهرستان گلوگاه دارد که از مهم ترین آنها میتوان به معرفی میوه انجیر گلوگاه به عنوان مرغوب‌ترین انجیر کشور٬ ساماندهی حوزه برداشت و فروش این محصول به صورت یکپارچه و مدیریت شده٬ ایجاد اشتغال پایدار در این حوزه٬ تجلیل از نهادهای عرصه کشاورزی در حوزه کاشت انجیر در اختتامیه جشنواره٬ بستر سازی مناسب جهت استقرار صنایع تبدیلی در حوزه انجیر در سطح شهرستان٬ معرفی فرهنگ بومی٬ معرفی٬ تولید و توزیع فرآورده های مختلف انجیر در استان و کشور اشاره کرد.
وطن پور افزود: اداره فرهنگ و ارشاد اسلامی نیز به عنوان کمیته فرهنگی و اطلاع رسانی این جشنواره معرفی شد و همچنین هماهنگی و تهیه گروههای موسیقی سنتی در مراسم افتتاحیه و اختتامیه جشنواره بر عهده این اداره است.
خواص انجیر
این میوه به دلیل قند زیادی که دارد منبع خوب پتاسیم، منیزیم، کلسیم، فسفر و سرشار از ویتامین هایA، B، و C منبع غنی فیبر غذایی بوده و در جلوگیری و رفع یبوست موثر است.
رژیم‌های غذایی نظیر رژیم کم چرب، کم سدیم، پر فیبر، کاهش وزن و دیابتی از آن استفاده می‌‌شود. بیشتر از سایر میوه‌ها املاح دارد، تعرق بدن را زیاد می‌کند و به همین دلیل است که حرارت بدن را کاهش می‌دهد.
چاق‌کننده است، می توان آن را با شیر مخلوط کرد و در بین غذاها خورد، بهترین میوه برای تمیز کردن روده بزرگ و برای درمان ناراحتی‌های سینه است.
جوشانده انجیر خشک در درمان سرماخوردگی موثر و غرغره کردن همین معجون گلودرد را برطرف می‌کند، در درمان سرخک، مخملک، آبله، التهابات مجاری تنفسی، ذات‌الریه، ذات الجنب، سیاه سرفه، سوء هاضمه، آرتروز و درمان مفاصل بی‌نظیر است.
این میوه بهشتی ضد سرطان و برطرف‌کننده بیماریهای پوستی بوده و برای کودکان بی‌اشتها و ضعیف و کم‌خون داروی خوبی است. انجیر خشک جزو مقوی ترین میوه‌های خشک و حاوی حدود 60 درصد شکر است.
مطالعات نشان داده است که افرادی که روزانه سه عدد یا بیشتر از این میوه بصورت خشک یا تازه مصرف می کنند، ضعف و انحطاط عضلانی کمتری دارند.
انتهای پیام/ج