جشنواره غذاهای محلی مرکز و شرق گیلان برگزار می‌شود
خبرگزاری تسنیم: مدیرکل امور بانوان و خانواده استانداری گیلان با بیان اینکه جشنواره غذاهای محلی مرکز و شرق گیلان برگزار می‌شود، گفت: جشنواره غذاهای محلی ماسال در غرب گیلان به منظور ترویج غداهای سنتی استان و این شهرستان برگزار شد.
به گزارش خبرگزاری تسنیم از ماسال، ساحره میرسیدی ظهر امروز در حاشیه برگزاری جشنواره غذاهای محلی گیلان در روستای گنذر این شهرستان، اظهار کرد: جشنواره غذاهای محلی گیلان در سه نقطه غرب، شرق و مرکز استان اجرا می‌شود که نخستین جشنواره غذاهای محلی، آیین، فرهنگ و سنت استان در ماسال برگزار شد.
وی با بیان اینکه ارتقا و احیای صنایع دستی، بومی و آیین و سنن گیلانی و معرفی تنوع غذاهای محلی گیلان در توسعه گردشگری از اهداف برگزاری این جشنواره است، افزود: توسعه فعالیت‌های بانوان به ویژه زنان روستایی یکی دیگر از برنامه‌های امور بانوان و خانواده استانداری گیلان است.
مدیرکل دفتر امور بانوان و خانواده استانداری گیلان با بیان اینکه جشنواره غذا در مرکز استان در شهر رشت به دلیل تنوع غذایی بالا و در شرق گیلان برگزار می‌شود، گفت: این مهم به منظور تبیین فرهنگ غذایی، سنن مختلف استان، صنایع دستی خاص منطقه و جذب توریسم با مشارکت سایر ارگان‌ها اجرا می‌شود.
میرسیدی با اشاره به اهمیت کمیته زنان و دختران روستایی، تصریح کرد: به دلیل نبود جاذبه‌های لازم و فراهم نکردن امکانات در روستاها با فرآیندی مواجه هستیم که دختران تمایلی به حضور در فضاهای روستایی ندارند و جاذبه‌های لازم و امکانات مناسب برای ماندگاری آنها فراهم نشده است به همین منظور به دنبال ایجاد زمینه فعالیت‌های اقتصادی به منظور ماندگاری جوانان در روستاها هستیم.
وی، روستاها را ظرفیت تولید و بسترسازی مناسب برای ترویج فرهنگ سنتی و بومی استان بیان کرد و افزود: این مهم با وجود نیروی جوان حفظ می‌شود به همین دلیل در حال برنامه‌ریزی مناسب برای حفظ زنان و دختران روستایی در این مناطق هستیم.
مدیرکل امور بانوان استانداری گیلان با تصریح بر اینکه فرآیند اقتصادی در روستاهای گیلان تعریف شده نیست،خاطرنشان کرد: برای رفع این معضل آموزش بازار محور در روستاها را آغاز کرده‌ایم.
میرسیدی با بیان اینکه این طرح در انزلی به عنوان پایلوت متمرکز است، تصریح کرد: در این برنامه آموزش با بهره‌وری اقتصادی دنبال و تولیدات روستاییان خریداری می‌شود.
غذاهای محلی گیلان در احیای صنعت گردشگری استان موثر است
در ادامه مدیرکل میراث فرهنگی، گردشگری و صنایع دستی گیلان با بیان اینکه غذاهای محلی به عنوان یکی جاذبه‌های مهم در احیای صنعت گردشگری نقش بسزایی ایفا می‌کند، اظهار کرد: توانمندی‌های گیلان در حوزه صنایع دستی بسیار حائز اهمیت است.
رضا علیزاده، اجرای نمایش آیینی و موسیقی سنتی و بازنمایی بازی‌های محلی را از برنامه‌های مهم در جشنواره‌های غذای استان بیان کرد و افزود: احیای صنعت گردشگری و ترویج فرهنگ پخت سنتی غذاهای محلی با محصولات طبیعی و ارگانیک کشاورزی از اهداف مهم جشنواره غذا در گیلان است.
وی با معرفی غداهای محلی گیلان، گفت: این غذاها علاوه بر تنوع غذایی که دارند علاوه بر تامین سلامت عمومی در گسترش و توسعه گردشگری استان نقش مهمی را ایفا می‌کنند و مواد به کار رفته در غذاها سبب جذب گردشگر در رستوران‌ها و غذاخانه‌های سنتی گیلان شده است.
مدیرکل میراث فرهنگی، صنایع دستی و گردشگری گیلان با بیان اینکه امسال گیلان به لحاظ اقامت مسافر جایگاه ویژه‌ای را به خود اختصاص داده است، خاطرنشان کرد: برپایی نمایشگاه‌ها و جشنواره‌ها برای معرفی تنوع جاذبه‌های گردشگری در گیلان انجام می‌شود.
انتهای پیام/