زنان و دختران دو تا ۳ لیوان لبنیات مصرف کنند

زهرا عبداللهی مدیر دفتر تغذیه وزارت بهداشت اظهار داشت: شیر و لبنیات دارای مقدار زیادی پروتئین برای رشد و ترمیم بدن و کلسیم برای سلامت استخوان‌ها و دندان ها می‌باشند، که ضروری است مصرف شیر، ماست و پنیر کم چرب( کمتر از 5.2 درصد) غذایی در برنامه غذایی روزانه افراد افزایش یابد این مواد برای پیشگیری از پوکی استخوان( به خصوص در زنان و دختران) ، چاقی، پرفشاری خون، دیابت و بیماری های قلبی- عروقی مفید هستند.

وی در خصوص راهکارهایی برای مصرف هر چه بیشتر شیر و لبنیات کم‌چرب توصیه کرد:

1- روزانه 2 تا 3 لیوان ماست، شیر بدون چربی یا کم چرب( کمتر از 5.2 درصد) مصرف کنید.

2- دوغ تازه کم نمک تهیه شده در منزل، یک نوشیدنی مناسب می‌باشد.

3- تا حد امکان از انواعع پنیرهای کم چرب و کم نمک استفاده کنید.

4- برای جذب بهتر کلسیم تا حد امکان شیر ساده( بدون هیچ افزودنی مانند کاکائو و شکر) مصرف کنید.

5- در برنامه غذایی خود غذاهای حاوی شیر و فرآورده‌های آن مانند شیر، برنج، فرنی، آش ماست، آش کشک و . . . بگنجانید.

6- برای جذب بهتر کلسیم موجود در شیر و لبنیات، علاوه بر مصرف انواع کم‌چرب، از نوع کم نمک آنها استفاده کنید.

منبع: باشگاه خبرنگاران

انتهای پیام/