شعار «ایمنی غذا از مزرعه تا سفره» در بین دانش‌آموزان زنجانی ترویج یابد
خبرگزاری تسنیم: رئیس دانشگاه علوم پزشکی زنجان با اشاره به آغاز هفته سلامت گفت: ایمنی غذا از مزرعه تا سفره با آموزش به دانش آموزان امکان پذیر است و جدی نگرفتن امر پیشگیری سبب مصرف سرمایه‌های کشور در بخش درمان می‌شود.
به گزارش خبرگزاری تسنیم از زنجان, علیرضا بیگلری امروز در مراسم ویژه آغاز هفته سلامت «ایمنی غذا از مزرعه تا سفره» در مدرسه دخترانه مهدیه زنجان اظهار داشت: غذای سالم منشأ سلامت بدن انسان است و غذایی که از مرزعه یا کارگاه تولید می‌شود باید مورد توجه قرار گیرد.
وی تصریح کرد: در مرحله تولید استفاده درست و علمی از کودهای سمی، شیمیایی و دامی در مزارع می‌تواند از بسیاری از بیماری‌ها پیشگیری کند.
رئیس دانشگاه علوم پزشکی زنجان با اشاره به طبخ غذا و آشپزی سالم، گفت: رژیم غذایی مناسب، استفاده از نمک، شیرینی و چربی کم در غذا و طبخ مناسب غذا سلامت را تامین می‌کند.
وی ابراز کرد: ایمنی غذا از مزرعه تا سفره به وسیله آموزش به دانش آموزان در مدارس ایجاد می‌شود تا سبب آگاهی خانواده‌ها شود.
بیگلری با بیان اینکه بیشتر مرگ و میرها در کشور ناشی از بیماری‌های قلبی عروقی و دیابت است، تاکید کرد: با کاهش مصرف نمک و چربی در غذای نوزادان می‌توان ضاعقه آن‌ها را تغییر داد و میزان این بیماری‌ها نیز کاهش یابد.
وی با اشاره به اینکه تخت‌های ccu و icu در استان به حد کافی است، اظهار داشت: اگر پیشگیری را جدی نگیریم بیشتر سرمایه‌های کشور به درمان اختصاص می‌یابد.
رئیس دانشگاه علوم پزشکی زنجان گفت: دولت تدبیر و امید، تمام رغبت و تلاش خود را بر این پایه گذاشته که طرح تحول سلامت را در جامعه به عنوان یکی از برنامه‌های اصلی خود قرار دهد.
وی تاکید کرد: بهترین راه سلامت و پیشگیری از بیماری‌ها طرح خود مراقبتی است و توانایی نه گفتن به پیشنهادهایی که سلامت را به خطر بیندازد.
انتهای پیام/ ب