دیناروند: پیش بینی و تمرکز نظارت بر سلامت مواد غذایی در برنامه ششم انجام می‌شود

به گزارش خبرگزاری تسنیم، رسول دیناروند رئیس سازمان غذا و دارو و حسین علی شهریاری رئیس کمیسیون بهداشت، درمان مجلس شورای اسلامی با حضور در برنامه گفتگوی ویژه خبری امشب یکشنبه 6 اردیبهشت ماه به بررسی موضوع ایمنی غذایی و دقت و نظارت در این حوزه پرداختند.

در ابتدای این برنامه دیناروند در پاسخ به این سؤال که متولی نظارت بر سلامت مواد غذایی و آشامیدنی کیست گفت: طبیعتاً مردم، وزارت بهداشت را به عنوان متولی سلامت در حوزه ایمنی و سلامت مواد غذایی می‌شناسند و قاعدتاً وزارت بهداشت باید پاسخگوی این حوزه باشد ولی در عمل این وزارت خانه یکی از بازیگران این صحنه است.

وی ادامه داد: به طور مثال در وزارت جهاد و کشاورزی ما دو سازمان دامپزشکی و سازمان حفظ نباتات را داریم که وظیفه سازمان دامپزشکی در مورد نظارت بر سلامت فرآورده های گوشتی ، دامی و آبزیان است و وظیفه سازمان حفظ نباتات نیز در مورد سلامت کود و سموم و نظارت و مصرف درست آن است.

رئیس سازمان غذا و دارو اضافه کرد: خارج از وزارت جهاد و کشاورزی ما سازمان استاندارد را داریم که استانداردهای مواد غذایی در این سازمان تعیین می‌شود لذا حوزه نظارت و ایمنی سلامت مواد غذایی یک حوزه فرابخشی است.

رئیس سازمان غذا و دارو در ادامه در پاسخ به سؤال دیگری مبنی بر این که آیا نمی‌شود که یک دستگاه را به عنوان متولی سلامت غذایی تعیین کرد گفت: تجربیات بین‌المللی متفاوت است ولی روند کنونی این است که دستگاه نظارتی در حوزه غذا و متولی آن یکی شود لذا معمولاً ما در سال‌های اخیر می‌بینیم که در اغلب کشورها متولی را یکپارچه کردند تا یک مجموعه پاسخگو و مسئول در این حوزه باشد

شهریاری: فرآیند تعیین و نظارت بر سلامت مواد غذایی باید متمرکز شود

در بخش دیگری از گفتگوی ویژه خبری امشب حسین علی شهریاری، رئیس کمیسیون بهداشت و درمان مجلس شورای اسلامی نیز در پاسخ به این که آیا به نظر شما ازدیاد متولیان در بخش سلامت غذایی مشکل زا نیست اظهار داشت: در قانون برنامه پنجم، متولی سلامت وزارت بهداشت و درمان تعریف شده و در سیاست‌های ابلاغی مقام معظم رهبری نیز موضوع ایمنی مواد غذایی مربوط به وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی است لذا طبق قانون این وزارت خانه متولی است و علت این است که هر زمان اتفاقی در این حوزه حادث شود کسی که باید پاسخگوی آن باشد وزیر بهداشت و درمان است.

وی ادامه داد: چندگانگی جدی در زمینه نظارت بر سلامت مواد غذایی وجود دارد که باعث شده مشکلات عدیده ای در این زمینه به وجود آید که ما امیدواریم در برنامه ششم توسعه حوزه متولی سلامت مواد غذایی را مشخص کنیم.

دیناروند: پیش بینی و تمرکز نظارت بر سلامت غذایی در برنامه ششم انجام می‌شود

در ادامه این برنامه دیناروند در پاسخ به این سؤال که آیا شما لایحه ای در این حوزه از طرف دولت به مجلس ارائه کرده‌اید یا خیر گفت: ما فکر می‌کنیم فرصت مناسب در برنامه ششم خواهد بود و پیشنهاداتی نیز آماده شده که امیدواریم در لایحه برنامه ششم این پیشنهادات لحاظ شود و در مجلس هم رای آورد که این موضوع گام محکمی به سمت ارتقای سلامت است.

وی تصریح کرد: برنامه ششم امسال تقدیم مجلس خواهد شد و سال 95 سال شروع آن خواهد بود که گمان می‌کنیم این سریع‌ترین قانونی است که می‌تواند در این حوزه راهگشا باشد.

شهریاری: بر اساس برنامه پنجم باید یک چهارم تولیدات کشاورزی ارگانیک می‌شد

در بخش دیگری از برنامه شهریاری در خصوص سموم باقی مانده در سبزیجات، صیفی‌جات و میوه‌ها اظهار داشت: طبق قانون برنامه پنجم باید 25 درصد تولیدات کشاورزی ارگانیک می‌شد که این اتفاق صورت نگرفت.

در ادامه دیناروند در پاسخ به این سؤال که قرار بود بین وزارت جهاد کشاورزی و وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی محصولات کد گذاری شود و آیا این اتفاق افتاده است یا خیر گفت: رویکرد اول این است که ما همه محصولات را شناسنامه دار کنیم لذا بر این اساس به تدریج عرضه فله باید جمع شود و تمام مزرعه های ما باید کدبندی شوند و محصولات آن‌ها نیز کد گذاری شود تا  در سطح عرضه قابل ردگیری و کنترل باشند.

وی ادامه داد: این رویکرد یک رویکرد بسیار سخت و پر هزینه است که در حال حاضر در بسیاری از کشورهای پیشرفته دنبال می‌شود.

رئیس سازمان غذا و دارو تصریح کرد: رویکرد دوم این است که ما تا زمانی که آن امکانات را پیدا نکردیم حداقل تولید کنندگان و کشاورزان را آموزش دهیم و بر آن‌ها نظارت داشته باشیم.

دیناروند با اشاره به این که نگرانی ما در مورد سم و کود خیلی بالا نیست گفت: باید به سمت کاهش این سموم پیش برویم.

رئیس سازمان غذا و دارو با اشاره به این که متأسفانه زمان مناسب برای استفاده از سم و کود رعایت نمی‌شود ادامه داد:  از سوی دیگر در کشور شاهد قاچاق واردات سم هستیم .

وی با اشاره به  صیفی‌جات و سبزیجات افزود: متأسفانه شاهد هستیم که آلودگی در منبع تولید وجود دارد.

دیناروند با اشاره به این که مشکلات ما در بحث آموزش و نظارت است گفت: باید بتوانیم اوضاع را بهتر کنیم.

رئیس سازمان غذا و دارو در پاسخ به سؤال دیگری پیرامون مصرف روغن پالم در لبنیات ادامه داد:  سال گذشته حدود 12 درصد از چربی گیاهی در فرآورده‌ی لبنی پرچرب استفاده شد که عمدتاً پالم بودند.

استفاده از روغن پالم در ابتدای 94 بسیار ناچیز شده است

وی  با اشاره به این که در انتهای سال 93 و ابتدای 94 استفاده از این روغن بسیار ناچیز شده است خاطر نشان کرد: نظارت‌ها در این حوزه جدی‌تر شده است.

دیناروند  با اشاره به این که استفاده غیرمجاز از چربی گیاهی در شیر و ماست نداریم گفت: نظارت دقیقی بر واردات روغن پالم داریم.

رئیس سازمان غذا و دارو با بیان این که در سال 93 سیصد هزار تن کاهش واردات داشتیم ادامه داد: نظارت‌ها در این حوزه به صورت مستمر و جدی است.

وی در پاسخ به سؤال دیگری پیرامون استفاده از خمیر مرغ اظهار داشت: سازمان دامپزشکی مسئولیت نظارت بر تولید  را دارد.

امکان استفاده از خمیر مرغ در مواد پروتئینی وجود ندارد

دیناروند با اشاره به این که سازمان دامپزشکی باید بتواند به تفکیک این مسئله بپردازد که در چه جاهایی از خمیر مرغ استفاده کرد افزود: سازمان دامپزشکی اجازه تولید را داده است اما امکان استفاده از آن در مواد پروتئینی وجود ندارد.

خرید و فروش خمیر مرغ بر اساس اعلام وزارت بهداشت ممنوع است

رئیس سازمان غذا و دارو با تاکید بر این که خرید و فروش خمیر مرغ بر اساس اعلام وزارت بهداشت ممنوع است عنوان کرد: جلوی ورود به بازار را در این حوزه گرفته‌ایم.

وی با بیان این که امکانات ما کم است و سازمان غذا و دارو تمامی نیروهای خود را به کار گرفته است گفت: تمام نیروی انسانی ما در کل کشور 3 هزار و 500 نفر است و در ستاد 750 نفر نیرو داریم. نیروی حوزه غذایی در ستاد نیز کمتر از 100 نفر است.

شهریاری در ادامه برنامه در پاسخ به سؤال دیگری پیرامون استفاده از سبزیجات و میوه‌جات گفت: آبیاری سبزیجات و صیفی‌جات جنوب تهران با فاضلاب است .

رئیس کمیسیون بهداشت، درمان مجلس شورای اسلامی با اشاره به اینکه این مسئله جای تأسف دارد افزود: 30 درصد سوئیس و کالباس‌ها دچار مشکل هستند.

وی با اشاره به این که  خمیر مرغ از طریق امعا و احشا مرغ به وجود می‌آید خاطر نشان کرد: ممکن است حتی برخی از مرغ‌ها در داخل شکمشان تخم مرغ داشته باشند و این مسئله سبب بروز مشکل می‌شود و مردم باید خود مراقبتی از طریق آموزش داشته باشد.

منبع: باشگاه خبرنگاران

انتهای پیام/