آئین سنتی سمنوپزان نماد عشق و توسل مردم آشتیان به اهل بیت(ع)

به‌گزارش خبرگزاری تسنیم از آشتیان، شهرستان آشتیان از شهرهای تاریخی استان مرکزی است که از شمال به تفرش و قم و از جنوب به اراک و محلات محدود می شود و 1348 کیلومتر مربع مساحت دارد که از این لحاظ کوچکترین شهرستان استان مرکزی است.

شهرستان آشتیان در منطقه‌ای سردسیر در حاشیه کوههای تفرش و مشرف به ارتفاعات زاگرس از طرف غرب واقع شده و به همین سبب دارای آب و هوای به نسبت سرد و کوهستانی در زمستان بوده و در تابستان ییلاق معتدل و مطبوعی برای گردشگران است.

اما آنچه در این ایام مبارک ماه رجب این شهرستان را در استان مرکزی مورد توجه قرار داده، برگزاری جشنواره سمنوپزان از آئین های کهن مردم شهرستان که برخواسته از عشق و ارادت آنها به خاندان پاک اهل بیت عصمت و طهارت(ع) بوده، است.

امسال، برای دومین سال متوالی جشنواره پخت سمنو در شهرستان آشتیان برگزار شد در حالیکه این جشنواره با برنامه ریزی دقیق‌تر نسبت به سال گذشته شاهد حضور خیل انبوهی از میهمانان و مردم شهرستان آشتیان در این شهرستان بود.

پس از برگزاری خوب و موفقیت‌آمیز نخستین دوره جشنواره مردمی آئین پخت سمنو در شهرستان آشتیان، امسال نیز به همت شهرداری و شورا شهر وبرخی ادارات دومین دوره این جشنواره به‌صورت منسجم تر برگزار شد و البته سال پیش، این جشنواره برای نخستین بار در شهرستان آشتیان و با همت و تلاش مردم و با مشارکت عمومی اهالی شهرستان صورت گرفت.

برای دومین  سال متوالی این جشنواره برگزار می‌شود که هدف از برگزاری این جشنواره هم عرض ارادتی  است به ائمه اطهار(ع) به‌ویژه بزرگ بانوی اسلام حضرت فاطمه زهرا(س) است.

پخت سمنو، 50سال به عشق حضرت زهرا(س)

مسن‌ترین فرد شرکت کننده در جشنواره سمنو که از زنان قدیمی شهرستان آشتیان بوده و دارای 74سال سن است بااشاره به نحوه پخت سمنو به خبرنگار تسنیم گفت: ​در رابطه با تهیه و طبخ سمنو  گفت: پس از پاک کردن گندم‌ها که البته بهتراین است که از نوع آبی باشند، آنها را در قابلمه‌ای بسیار بزرگ ریخته و می‌شوییم و درحین شست مدام زیر و رو کرده تا ریشه اولیه آنها در آید و پس از در آمدن ریشه‌ها، آنها را در ظرف های مخصوص ریخته و در محیطی نمناک و مرطوب قرار می‌دهیم و روی آنها را پارچه ای تمیز می اندازیم و به صورت مستمر به آنها آب می‌دهیم.

استرایی افزود: بعد از جوانه زدن ریشه هارا چرخ کرده و سپس آنها را صاف می‌کنیم و در دیگ آماده طبخ و پخت سمنو می‌کنیم.

وی تصریح کرد: ازبیست پنج سالگی کار پخت سمنو را انجام می‌دهد و اکنون نزدیک به 50سال است که به عشق حضرت زهرا(س) و نذر برای فرزندان بی بی دوعالم حضرت صدیق طاهره(س) سمنوپزان می کند.

پخت سمنو، به قدمتی 10قرن پیش در آشتیان

دبیر بخش بانوان جشنواره پخت سمنو در آشتیان به قدمت این آئین در آشتیان اشاره کرده و به خبرنگار تسنیم گفت: قدمت پخت سمنو در آشتیان به حدود 10قرن پیش باز می‌گردد به طوری‌که در گذشته پخت سمنو در آشتیان به‌صورت متفرقه و در خانه‌های مردم انجام می‌شد.

ناهید ایزدی افزود: امسال نیز مانند سال پیش با کمک شورای شهر و مردم شهرستان آشتیان تصمیم گرفته شد تا این رسم کهن برای دومین بار به صورت جشنواره برگزار شود و می توان گفت هدف از برگزاری چنین جشنواره‌ای همدلی و هم زبانی بین مردم است.

وی تصریح کرد: آئین سنتی نذر سمنوپزان در آشتیان به‌نیت برآورده شدن حاجات، شفای مریضان و در مواردی برای رفع مشکلات و نیز در برهه‌ای از زمان در استقبال از سال نو برگزار می‌شده است.

دبیر بخش بانوان جشنواره پخت سمنو خاطرنشان کرد: امسال در کنار جشنواره سمنوپزان، مراسم جشن مبعث رسول اکرم و دعای سمات در جوار شهدای گمنام برگزار شد و شب نیز مراسم زیارت عاشورا و دعاهای ادعیه نیز قرائت شد.

آئین پخت سمنو سبب تحکیم سنت‌ها و وحدت دینی مردم

امام جمعه شهرستان نیز در بازدید از مراحل پخت سمنو در این جشنواره گفت: مراسم سمنو پزان یک آئین مذهبی  است و فلسفه مهمی که می‌توان برای این فعالیت به آن اشاره کرد این است که این گونه مراسم به نوعی شرایطی را مهیا می سازد تا افراد دور هم جمع شده و نوعی صله ارحام محسوب و در نتیجه سبب نزدیکی بیشتر افراد می شود.

حجت الاسلام غلامرضا نیشابوری افزود: تمام آیین های سنتی و مذهبی ما بیش از هرچیزی به نزدیک شدن افراد به یکدیگر تاکید دارند و سبب تجمعات بسیاری می شوند که سمنو پزان نیز یکی از این مراسم است.

وی تصریح کرد: انجام چنین رسم کهنی حفظ سنت هاست و این کار هم انفاق، هم احسان را افزایش می دهد وهم سبب وحدت بین مردم می‌شود.

آئین پخت سمنو حلقه وصل به اعتقادات دینی مردم

دبیراجرایی بخش مردان دومین جشنواره پخت سمنو در آشتیان بااشاره به برگزاری و اهداف اجرای این مراسم در شهرستان آشتیان به خبرنگار تسنیم گفت: نذر سمنوپزان مردم آشتیان  یک سنت دیرینه و تاریخی است که پیشینه آن به ده قرن پیش می‌رسد و درگذشته در محله‌های قدیمی شهر و در ایام پایانی سال و اغلب چند روز مانده به پایان سال برگزار می‌شد.

کاظم محمدزمانی افزود: این آیین در ایام دیگر سال نیز مانند ایام ماه محرم و صفر و دیگر ایام دینی به جهت ادای نذر و برآورده شدن حاجات نیز برگزار می‌شد.

وی هدف از جشنواره سمنو پزان را افزایش اعتقادات مذهبی مردم و دور هم جمع شدن آنها دانست و تصریح کرد: برگزاری چنین جشنواره ای یک برنامه فرهنگی مطلوب و مناسب است چراکه این مراسم که برخواسته از عشق و ارادت مردم و اعتقادات دینی آنهاست، حلقه وصل به ائمه اطهار(ع) محسوب می‌شود.

محمدزمانی خاطرنشان کرد: در زمان پخت سمنو دعاهای مختلفی قرائت می شود که از آن جمله می‌توان به ذکر صلوات برمحمد(ص) و آل محمد(ص)، خواندن زیارت نامه حضرت زهرا(س) و دعای توسل اشاره کرد.

دبیراجرایی بخش مردان دومین جشنواره پخت سمنو در آشتیان خاطرنشان کرد: امسال در کنار جشنواره سمنو غرفه‌هایی ازجمله غرفه نقاشی کودکان با موضوع پخت سمنو، ایستگاه سلامت هلال احمر، غرفه ایستگاه صلواتی، غرفه کتاب، غرفه حجاب نیز برپا می شود.

گرفتن حاجت، ادای نذر با پخت 20ساله سمنو

حسین قربانی که دارای صاحب بزرگترین دیگ سمنو در دومین جشنواره آیین مردمی پخت سمنو در آشتیان نیز بااشاره به برگزاری این جشنواره و پخت سمنو به خبرنگار تسنیم گفت: هدف از پخت سمنو که در طول سالیان سال برگزار می‌شود، هدیه ای به ساحت مقدس اهل بیت(ع) بوده که چنین حرکتی که برخواسته از عشق و ارادت به اهل بیت عصمت و طهارت(ع) است امیدوارم سبب شادی و رضایت و خرسندی حضرت فاطمه زهرا(س) شده و مرضی رضای حضرتش باشد.

وی افزود: در نخستین سال پخت سمنو از حضرت زهرا(س) حاجت خود را گرفتم و از آن پس حدود 20سال است که هرساله سمنو می‌پزم و در بین مردم پخش می‌کنم.

عکس و گزارش از مریم گویا

انتهای پیام/ ب