نکات تغذیه‌ای در زمان افطار ماه رمضان
خبرگزاری تسنیم: یک محقق گفت: ۳۰ دقیقه تا یک ساعت اول افطار مهمترین زمانی است که فرد باید مراعات غذا خوردن خود را کند, هنگام افطار نباید مایعات زیاد مصرف شود چرا که مدت زیادی فرد چیزی نخورده است و تمام اندام‌های بدن به‌شدت گرم است و بدن آسیب می‌بیند.
به گزارش خبرنگار سلامت خبرگزاری تسنیم, یوسف اصغری محقق و مدرس طب سنتی ایران درباره ماه رمضان اظهار داشت: ایجاد مشکلات جسمی در ماه مبارک رمضان به‌خاطر عدم مراعات تدابیر ماه مبارک است نه به‌خاطر روزه داری.
به‌گفته وی یکی از تدابیر ماه مبارک, تدابیر هنگام افطار است که شخص روزه‌دار اگر از آن غافل باشد, می‌تواند بدنش را دچار بیماری کند.
این محقق و مدرس طب سنتی ایران ادامه داد: مثلاً اگر شخصی که مزاجش گرم است و در فصل تابستان به‌مدت 15 الی 16 ساعت چیزی نخورده است, به‌طور یقین حرارت دستگاه گوارش, کبد و اندام‌های داخلی او بیش از حد طبیعی خواهد شد.
اصغری اضافه کرد: اگر هنگام افطاری نیز یک دم‌نوش گرم مانند دم‌کرده بابونه یا زنجبیل یا غیره میل کند و به‌عنوان غذا از غذاهای گرم بالفعل و بالقوه مانند کباب گوشت گوساله یا شتر یا غیره مصرف کند به‌طور حتم می‌توان گفت این شخص بعد از چند روز که این روال تغذیه را ادامه دهد دچار سوءمزاج گرم کبد و گوارش خواهد شد.
وی بیان داشت: برخی از علائم سوءمزاج گرم کبد و گوارش عبارتند از خشکی دهان، تلخی مزه دهان، گزگز اندام‌ها، بی‌اشتهایی شدید، تعریق زیاد، زرد و لاغر شدن بدن، عطش بیش از حد، گاهی اسهال همراه با سوزش و ... است.
این محقق و مدرس طب سنتی افزود: برای رفع سوءمزاج گرم کبد و گوارش باید از مواد خنک و رطوبت‌زا مانند کاهو، خاکشی، شربت انار یا آلبالو، عرقیات خنک مثل کاسنی و شاتره, آش‌ها و خورش‌ها به‌خصوص خورش آلو و تمرهندی، شربت بنفشه یا گل پنیرک و غیره باید استفاده کرد.
اصغری گفت: مهمترین زمان مراعات تغذیه و نوشیدنی در زمان افطار 30 دقیقه تا یک ساعت اول افطار است که لازم است شخص روزه‌دار همان‌گونه که 15 الی 16 ساعت تحمل تشنگی و گرسنگی را کشیده است در این زمان آداب نوشیدن و خوردن را نیز تحمل و آنها را مراعات کند.
وی بیان کرد: در هنگام افطار به هیچ عنوان نباید به‌یک‌باره مقدار زیادی مایعات میل شود و بهتر است در ابتدا مقداری آب در دهان غرغره و مضمضه کرد، سپس با آرامش افراد گرم‌مزاج یک استکان کوچک آب خنک یا نوشیدنی خنک به‌صورت جرعه جرعه مصرف کند و افراد سردمزاج نیز یک استکان نوشیدنی گرم میل کنند.
این محقق و مدرس طب سنتی خاطرنشان کرد: سپس بعد از چند دقیقه می‌توانند دوباره متناسب با بدنشان مایعات مناسب مصرف کنند و بعد از حدود 20 الی 30 دقیقه می‌توانند مقداری سوپ یا آش میل کنند و بعد از حدود یک ساعت بعد از افطار شام سبکی با مقداری نان و سبزیجات مصرف کنند.
انتهای پیام/*
