سوله ذخیره گندم در شهرستان پلدختر راه‌اندازی شود
خبرگزاری تسنیم: فرماندار پلدختر گفت: سوله ذخیره گندم یکی از ضروریات شهرستان پلدختر است که مسئولان جهاد کشاورزی برای راه‌اندازی آن باید پیگیری لازم را به عمل آورند.
به گزارش خبرگزاری تسنیم از پلدختر، قدرت‌الله ترابی‌نژاد عصر امروز در جلسه تنظیم بازار شهرستان پلدختر، بابیان اینکه پخت نان خوب و باکیفیت وظیفه مهم نانوایان است، اظهار داشت: کیفیت نان بستگی به مهارت نانوا دارد، بنابراین با آموزش‌های لازم نانوایان می‌توان شاهد افزایش کیفیت نان شهرستان پلدختر باشیم.
وی با بیان اینکه برای بهتر‌شدن کیفیت نان، تهیه آرد و خمیر آموزش مستمر لازم است، افزود: تمام نانواهای شهرستان باید در راستای ارتقا کیفیت پخت نان جدیت و تلاش داشته باشند، چراکه پسندیده نیست نان بی‌کیفیت به مردم عرضه شود.
فرماندار پلدختر بابیان اینکه یکی از مؤلفه‌های سلامت مردم رعایت بهداشت آرد و نان است، عنوان کرد: از آنجایی‌که نان یکی از اقلام ضروری سبد غذایی شهروندان است و قابل ضدعفونی کردن نیست، بنابراین باید در پروسه تبدیل گندم به آرد و آرد به خمیر، بهداشت به‌نحو کامل رعایت شود.
وی با بیان اینکه بهبود کیفیت نان باید در سرلوحه کار نانوایان قرار گیرد، بیان کرد: نانوایی‌ها برای عرضه نان باکیفیت با یکدیگر رقابت کنند زیرا رقابت سازنده بین آنان سبب افزایش کیفیت نان می‌شود.
ترابی نژاد خاطرنشان کرد: مسئولان از نانوایی‌هایی که نان باکیفیت به دست مشتری بدهند با افزایش سهمیه آرد، آن‌ها را مورد تشویق قرار می‌دهند و از طرفی سهمیه آرد نانوایی‌های بی‌کیفیت کسر می‌شود.
وی بابیان اینکه سوله ذخیره گندم یکی از ضروریات شهرستان پلدختر است، گفت: از مسئولان جهاد کشاورزی شهرستان درخواست می‌شود که برای راه‌اندازی سوله گندم در سال 94 از طریق استان پیگیری‌های لازم را انجام دهند.
انتهای پیام/ آ
