کنترل و نظارت بر تولید مواد غذایی در کشور ارتقاء می‌یابد
خبرگزاری تسنیم: مدیرکل نظارت وارزیابی فرآورده‌های غذایی، آشامیدنی، آرایشی و بهداشتی سازمان غذا و دارو گفت: نحوه بازدید و کنترل در سطح تولید و عرضه در قالب کنترل چک لیست‌ها و فرم‌های ویژه نظارتی ارتقاء می‌یابد.
به گزارش خبرگزاری تسنیم از شهرکرد، هدایت حسینی پیش از ظهر امروز در دیدار با رئیس دانشگاه علوم پزشکی شهرکرد، اظهار داشت: ارتقاء نظارت‌ها بر مواد غذایی تولید شده در کشور از سیاست جدید وزارت بهداشت درمان و آموزش پزشکی در بحث مدرن کردن نظارت‌ها است.
وی افزود: در سطح عرضه برنامه‌هایی برای نمونه برداری مستقیم از محصولات غذایی و در صورت مشاهده هرگونه عدم انطباق با شاخص‌های تعیین شده برای سلامت فرآورده‌ها، به کارخانه مراجعه و ضمن ریشه‌یابی علل و برخورد قانونی با متخلفان، راهکارهای موثر ارائه می‌شود.
مدیرکل نظارت وارزیابی فرآورده‌های غذایی، آشامیدنی، آرایشی و بهداشتی سازمان غذا و دارو با اشاره به اینکه کاهش مصرف چربی‌ها، شکر و نمک در برنامه غذایی از محورهای کاری وزارت بهداشت درمان و آموزش پزشکی است، بیان کرد: کاهش اسید چرب ترانس در دستور کار این وزارت قرار گرفته است.
حسینی، با اشاره به افزایش روز افزون بودن معظل چاقی در کشور و رابطه مستقیم چاقی با افزایش بیماری‌ها بر اتخاذ سیاست‌های جدید در راستای اطلاع رسانی و کاهش مصرف چربی‌ها در تولید فرآورده‌های غذایی صنعتی و خانگی تأکید و خاطرنشان کرد: کاهش مصرف شکر، با توجه به گسترش تعداد بیماران مبتلا به دیابت در کشور از دیگر برنامه‌های این وزارت اعلام شده است.
وی گفت: هم اکنون کاهش مصرف شکر در نوشابه‌های گازدار آغاز و ضوابط و مقررات کاهش شکر در سایر نوشیدنی‌ها نیز در حال بازنگری است.
مدیرکل نظارت وارزیابی فرآورده‌های غذایی، آشامیدنی، آرایشی و بهداشتی سازمان غذا و دارو کاهش مصرف نمک را از دیگر برنامه‌های وزارت بهداشت عنوان و تصریح کرد: فشار خون بالا از بیماری‌های شایع در کشور است که رابطه تنگاتنگی با مصرف بی‌رویه نمک و محصولات غذایی شور دارد.
حسینی ادامه داد: فرهنگ سازی کاهش مصرف نمک صنعتی و نمک سفره تا رساندن به حد استاندارد آن از دیگر اولویت‌های کاری متولیان حفظ و تأمین سلامت جامعه است.
وی افزود: در حال حاضر مصرف روزانه نمک برای هر مصرف کننده، 12 گرم است در حالی که میزان استاندارد مصرف نمک در روز 5 گرم اعلام شده است.
مدیرکل نظارت وارزیابی فرآورده‌های غذایی، آشامیدنی، آرایشی و بهداشتی سازمان غذا و دارو گفت: روزانه حدود 6.6 گرم نمک از طریق نان مصرف می‌شود در همین راستا نسبت به کاهش میزان نمک نان از 2.5 گرم به کمتر از 2 گرم اقدام شده است.
به گزارش تسنیم: حسینی در پایان سفر خود به چهارمحال و بختیاری بازدید از کارخانه سیرنگ کوهرنگ و واحد‌های گز سازی شهر بلداجی و کارخانه روغن بروجن را از دیگر برنامه‌های خود عنوان کرد.
انتهای پیام/ ی