نکاتی درباره مصرف ماهی از منظر طب سنتی

به گزارش خبرنگار سلامت خبرگزاری تسنیم, طب سنتی، طبی مزاجی است یعنی به افراد کمک می‌کند که مزاجشان را بشناسند و با توجه به مزاجشان غذا مصرف کنند، چرا که دانستن مزاج خود موجب می‌شود که افراد از مصرف غذاهایی که به آنها آسیب می‌رساند پرهیز کنند و غذاهایی را که به بدنشان سود می‌رساند بیشتر مصرف کنند، البته تعادل در هر حالتی باید حفظ شود.

گوشت ماهی

ــ طبیعت ماهی سرد و تر است و ماهی نمک‌سود شده کهنه دارای طبیعت گرم و خشک است.

علی اصل متخصص طب سنتی عنوان کرد: حرکت زیاد و فلس بسیار از نشانه‌های ماهی خوب است.

ــ بهتر است ماهی‌هایی در اندازه متوسط مصرف شود که نه خیلی بزرگ باشند و نه خیلی کوچک.

 به‌گفته وی گوشت ماهی بسیار لطیف و نازک است و زود فاسد می‌شود.

ــ کباب گوشت ماهی تازه بهتر از بریان شده آن در روغن است، چرا که بریان شده ماهی در روغن باعث تشنگی زیاد و هضم کُند آن می‌شود.

ــ گوشت ماهی سریع هضم می‌شود، رطوبت‌زا و چاق‌کننده بدن بوده، تولید منی و شیر را زیاد می‌کند.

ــ مصرف ماهی در گرم‌مزاجان باعث تقویت نیروی جنسی می‌شود.

این متخصص طب سنتی افزود: آشامیدن آب بسیار بعد از ماهی بسیار مضر است.

ــ اگر ماهی با آرد و نان میل شود، دیرهضم است.
 
ــ مصلح ماهی  در سردمزاجان زنجبیل، آویشن، عسل، زیره، فلفل، گلپر است و در گرم‌مزاجان بهتر است بعد از آن سرکه یا سکنجبین میل کنند.

انتهای پیام/*