مصرف نمک ایرانی‌ها بالاتر از استاندارد جهانی
مدیرکل نظارت و ارزیابی فرآورده‌های غذایی، آرایشی و بهداشتی سازمان غذا و دارو با اشاره به مصرف بی‌رویه نمک، گفت: مصرف نمک در ایران ۵۸ درصد، بیشتر از استانداردهای جهانی است.
به گزارش گروه "رسانه‌ها" خبرگزاری تسنیم، هدایت حسینی به مصرف شکر و چربی در کشور اشاره کرد و افزود: مصرف شکر 30 درصد و چربی 21/5 درصد در کشور، بیشتر از استانداردهای جهانی است.
وی با اشاره به برنامه‌های سازمان جهانی بهداشت در حوزه ایمنی غذا، گفت: کاهش مصرف نمک چربی و شکر از فاکتورهای اساسی این برنامه‌هاست.
حسینی همچنین به موفقیت‌های کشور در زمینه ایمنی و سلامت مواد غذایی اشاره کرد و افزود: در 10 سال گذشته وزارت بهداشت توانسته مصرف اسیدهای چرب ترانس مصرفی خانوار را از 25 درصد به 5 درصد کاهش دهد و مقرر کرده مصرف آن را به 2 درصد و پس از آن با شیبی ملایم به صفر برساند.
منبع: مهر
انتهای پیام/