تولید گوشت قرمز در خراسان رضوی از ۳۴ میلیون کیلوگرم گذشت
رئیس اداره نظارت بر بهداشت عمومی و مواد غذایی اداره‌کل دامپزشکی خراسان رضوی از عرضه ۳۴ میلیون کیلوگرم گوشت قرمز در استان در هفت ماهه ابتدای امسال خبر داد.
به گزارش خبرگزاری تسنیم از مشهد مقدس،به نقل از روابط عمومی اداره‌کل دامپزشکی خراسان رضوی، جعفر عطارباشی اظهار داشت: دامپزشکی استان بر اساس رسالت سازمانی خود مبنی بر پیشگیری از بیماری‌های مشترک بین انسان و حیوان و نیز نظارت بر بهداشت و سلامت فرآورده‌های خام دامی مورد استفاده در سبد غذایی خانوار، نظارتی همه جانبه از مزرعه تولیدات دامی تا سفره خانوار بر تمام مراکز تولید، نگهداری و عرضه فرآورده‌های خام دامی دارد.
رئیس اداره نظارت بر بهداشت عمومی و مواد غذایی اداره‌کل دامپزشکی خراسان رضوی افزود: در هفت ماهه نخست امسال، کارشناسان دامپزشکی مستقر در این واحدهای تولیدی از ورود 91 تن گوشت حاصل از این دام‌ها که غیرقابل مصرف بوده، جلوگیری و نسبت به معدوم کردن آن اقدام کرده‌اند.
وی دام کشتار شده در کشتارگاه‌های استان را در مدت یادشده، بیش از یک میلیون و 161 هزار رأس دانست و یادآور شد: گوشت حاصل تمامی کشتارگاه‌های استان تحت نظارت کامل بهداشتی کارشناسان دامپزشکی این اداره‌کل قرار دارد و هیچ‌گونه نگرانی از بابت مصرف فرآورده‌های خام دامی حاصل از اینگونه کشتارگاه‌ها وجود ندارد.
عطارباشی با اشاره به اینکه فرآورده‌های خام دامی باید از مراکز مجاز و معتبر سطح شهر تهیه شوند، گفت: در هنگام خرید این محصولات، باید دقت شود بر روی بسته‌بندی، نوع محصول، تاریخ تولید و تاریخ انقضا درج شده باشد.
رئیس اداره نظارت بر بهداشت عمومی و مواد غذایی اداره‌کل دامپزشکی خراسان رضوی در مورد خرید گوشت قرمز افزود: خریداران در زمان خرید گوشت قرمز به مهر دامپزشکی و نشانه‌گذاری لاشه که به صورت بر چسب‌های سفید رنگ روی دو دست و دو ران دام با ذبح بهداشتی و شرعی نصب شده دقت کنند.
انتهای پیام/