تشدید نظارت بر ۴۰ نقطه پرخطر عرضه گوشت دامی در تهران
معاون سلامت اداره کل دامپزشکی استان تهران از شناسایی و نظارت بر ۴۰ نقطه پرخطر عرضه گوشت خام دامی در تهران همزمان با آغاز ماه مبارک رمضان خبر داد.
به گزارش خبرگزاری تسنیم، سعید کرمی در خصوص تشدید نظارت ها بر کشتار و توزیع فراورده های خام دامی اظهار کرد: «سالانه در نزدیکی ماه مبارک رمضان به دلیل افزایش تقاضا فرصتی برای عده ای پیش می آید که می خواهند به نفع خود استفاده نمایند و بدین منظور هر ساله اقدامات کنترلی را تشدید می کنیم.»
وی این نظارت را ناظر بر توزیع، کشتار و حمل فراورده دانست و افزود: «وقتی تقاضا افزایش یابد، حجم فراورده های خام دامی نیز بالا رفته که مستلزم فضای مناسب نگهداری است و در این بین دقت [نظارتی] نیز کمتر است.»
کرمی گفت: «در کشتارگاه ها ظریفت فضایی و مکانی بالاست و مشکلی در حوزه کشتار نداریم؛ ولی فروشگاه های سطح شهر تهران و شهرستان های استان تهران فضای محدودی دارند و یکی از مشکلات، فقدان توان لازم برای پرسنل است که در اینگونه مواقع، فعالیتِ این اکیپ های نظارتی را تشدید می کنیم.»
وی تشدید نظارت ها را موثر دانست و افزود: «این محصولات از هر کالای دیگر خطر پذیری بیشتری دارد بنابراین این اکیپ ها از شانزدهم خرداد فعال شده اند و فراورده های مشکوک ضبط می شود.»
کرمی خاطرنشان کرد: «حضور ناظرین بهداشتی در مراکز عرضه عامل بازدارنده است؛ ما نقاط خاصی را شناسایی کرده ایم و بطور مثال در شهر تهران 40 نقطه که خطر پذیری بالایی دارد شناسایی شده و تمرکز و ارسال اکیپ در این نقاط است.»
انتهای پیام/