بازرسی‌های بهداشتی از مراکز تهیه موادغذایی در ماه رمضان در شهرضا تشدید می‌شود
رئیس مرکز بهداشت شهرضا از نظارت بر مراکز تهیه و توزیع مواد غذایی خبر داد و گفت: طرح نظارت بهداشتی ویژه ماه رمضان بر قنادی‌ها، مراکز عرضه مواد غذایی ویژه این ماه و رستوران‌های شهرضا آغاز شد.
به گزارش خبرگزاری تسنیم از شهرضا، سید حجت‌الله موسوی عصر امروز در جمع خبرنگاران شهرستان با اشاره به نظارت بر مراکز تهیه و توزیع مواد غذایی و اماکن عمومی در ماه مبارک رمضان، اظهار داشت: همه ساله و با آغاز ماه مبارک رمضان طرح کنترل بهداشتی در بخش‌های مختلف به ویژه مراکز تهیه و توزیع مواد غذایی خاص تشدید می‌شود.
وی با بیان اینکه قنادی های باید از روغن سرخ کردنی استفاده کنند، بیان کرد: بر اساس دستورالعمل‌های معاونت بهداشتی با بازدید از همه قنادی‌ها، از محصولاتی مانند زولبیا، بامیه، روغن، گلاب نمونه‌برداری به عمل می‌آید.
رئیس مرکز بهداشت شهرضا گفت: بر اساس برنامه‌ریزی انجام شده 5 گروه از ناظران بهداشت محیط در سطح شهرستان علاوه بر تشدید کنترل، بازرسی مستمر از چگونگی تهیه و توزیع زولبیا و بامیه، آش، حلیم پزی، قنادی‌ها، رستوران‌ها و کبابی‌ها در این ایام انجام می‌دهند.
وی با بیان اینکه بر اساس هماهنگی‌های انجام شده دستگاه‌های متولی از عرضه مواد غذایی به اصطلاح دوره‌گرد جلوگیری می‌کنند، افزود: صنوف غیرمرتبط در این شهرستان مانند فروشگاه‌ها و سوپر مارکت‌ها مجاز به عرضه زولبیا و بامیه نیستند.
موسوی اظهار داشت: برخی صنوف نامرتبط مانند فروشگاه‌ها نیز نسبت به خرید، بسته‌بندی و عرضه زولبیا و بامیه اقدام می‌کنند که این مواد غذایی در فضایی نامناسب نگهداری و به مشتریان عرضه می‌شود.
وی افزود: زولبیا و بامیه باید در شرایط مناسب و با توجه به مسائل بهداشتی تهیه و عرضه شود و در غیر این صورت مشکلاتی را برای مصرف کنندگان به دنبال دارد.
رئیس مرکز بهداشت شهرضا با بیان اینکه در این ایام مشاهده می‌شود که چنین مراکز غیر مرتبط نسبت به عرضه آش و حلیم مبادرت می‌کنند که مجاز نیستند، گفت: با توجه به در پیش بودن روزهای گرم تابستان امکان فسادپذیری و مشکلات بهداشتی مواد غذایی در شرایط نامطلوب افزایش پیدا می‌کند و بر این اساس توصیه می‌شود شهروندان مواد مصرفی مورد نیاز را از مکان‌های مورد اطمینان و شناخته شده خریداری کنند.
وی با بیان اینکه اماکن تهیه آش و حلیم مجاز به استفاده از ظروف پلی‌استایرن نیستند، تصریح کرد: به شهروندان شهرستان توصیه می‌شود برای تهیه آش و حلیم از ظروف خانگی استفاده کنند.
موسوی خاطرنشان کرد: شهروندان در صورت داشتن شکایت می توانند با سامانه های 190 و 1490 تماس برقرار کنند تا در اسرع وقت به شکایات آنها رسیدگی شود.
انتهای پیام/