۱۸۸ تن فرآورده‌های خام دامی فاسد در یزد امحا شد
مدیرکل دامپزشکی استان با اشاره به نظارت شرعی بر کشتار ۳۰۴ هزار دام و ۶ میلیون قطعه طیور در یزد، گفت: ۱۸۸ تن فرآورده‌های خام دامی فاسد در یزد امحا شد.
به گزارش خبرگزاری تسنیم از یزد، علی‌اکبر حدادزاده صبح امروز در نشست خبری با اصحاب رسانه استان یزد با اشاره 14 مهر روز دامپزشکی اظهار داشت: 13 درصد اقتصاد کشور مبتنی بر منابع دامی است.
وی بالاترین نقدینگی در کشور پس از صنعت نفت را مربوط به صنعت طیور دانست و گفت: حفظ این صنعت و سرمایه عظیم کشور به دست دامپزشکی قرار گرفته است.
مدیرکل دامپزشکی استان یزد بیان کرد: زمانی که ما در سطح استان بیماریها را در سطح دام و طیور کنترل می‌کنیم، به معنای کاهش آلودگیها و حفاظت از محیط زیست است.
حدادزاده با اشاره به اینکه در تمام کشتارگاه ها روحانی بر ذبح شرعی نظارت می کند، خاطرنشان کرد: با استقرار روحانیون در کشتارگاه ها، تمام کتشار دام و طیور در کشور به صورت کاملا شرعی است.
وی ادامه داد: در طول یک سال بر کشتار 304 هزار دام سبک و سنگین و بالغ بر شش میلیون قطعه طیور نظارت صورت گرفته که هم سلامتی و هم کشتار شرعی آن تضمین شود.
مدیرکل دامپزشکی استان یزد با بیان این مطلب که 188 تن فرآورده‌های دامی فاسد در سال گذشته از چرخه تولید فرآورده‌های دامی استان یزد خارج و امحا شده، گفت: در راستای افزایش سطح سلامت جامعه، پیش سردگذاری گوشتها به مدت 24 ساعت در تمام استان یزد انجام می‌شود و روز بعد به دست مردم می‌رسد.
حدادزاده با بیان این مطلب که تاریخ تولید گوشت یک روز بعد از کشتار درج می‌شود، گفت: با توجه به اینکه گوشت تولیدی 24 ساعت در سردخانه نگهداری می‌شود، تاریخ یک روز بعد روی گوشت درج می‌شود و اگر در فروشگاهی گوشت با تاریخ یک روز بعد وجود داشته باشد مردم باید به دامپزشکی اطلاع دهند تا با آن فروشگاه برخورد لازم صورت گیرد.
انتهای پیام/