آشپزهای ۴ استان با غذاهای رنگارنگ در سفره ایرانی با هم به رقابت پرداختند

به گزارش خبرگزاری تسنیم از شیراز   به نقل از روابط عمومی اداره کل میراث فرهنگی  ، صنایع دستی و گردشگری فارس در این مسابقه که با حضور  معاون گردشگری، مدیرکل دفتر مطالعات و آموزش گردشگری، مدیرکل بازاریابی و تبلیغات گردشگری کشور و مدیران کل میراث فرهنگی 4 استان برگزار شد 12 آشپز از ساعت 8:30 صبح به مدت 5 ساعت به رقابت آشپزی پرداختند و هنر خود را در معرض دید عموم قرار دادند.

بنابر این گزارش کوفته هلو به عنوان پیش غذا، شکر پلو با خورشت قیمه شیرازی به عنوان خوراک اصلی، ترحلوا به عنوان دسر و دمنوش چهار عرق گرم شیرازی و بهارنارنج به عنوان نوشیدنی از استان فارس، آش کشکینه به عنوان پیش غذا، پاسورمه باچگروز به عنوان غذای اصلی، حلوا پاولا به عنوان دسر و کلکنه وازبوه به عنوان نوشیدنی از استان لرستان، آش انار به عنوان پیش غذا، کشک کدو به عنوان غذای اصلی، دسر گردویی به عنوان دسر و مخلصه، دارچین، زنچبیل، میخک و هل به عنوان نوشیدنی از استان چهار محال و بختیاری، آش کارده به عنوان پیش غذا، کلگ گوشت به عنوان غذای اصلی، کاچی به عنوان دسر و آویش به عنوان نوشیدنی از استان کهگیلویه و بویراحمد به دست این 12 آشپز پخته شد و مورد ارزیابی داوران این مسابقه قرار گرفت.

لازم به ذکر است در پایان این مسابقه مقرر شد پس از ارزیابی غذاها توسط داوران  آشپز برتر در روز 27 آذر ماه در هتل شیراز در آئین اختتامیه جشنواره سفره ایرانی فرهنگ گردشگری اعلام می‌شود و مورد تجلیل قرار می‌گیرد.

بازدید معاون گردشگری کشور از جشنواره سفره ایرانی فرهنگ گردشگری در شیراز

مرتضی رحمانی موحد معاون گردشگری کشور به همراه مسئولان استانی از جشنواره سفره ایرانی فرهنگ گردشگری در شیراز بازدید کرد.

به گزارش روابط عمومی اداره کل میراث فرهنگی، صنایع دستی و گردشگری فارس  وی در بازدیدش از این جشنواره به غرفه‌های شهرستان‌هایی که از 4 استان فارس، کهگیلویه و بویر احمد، لرستان و چهار محال و بختیاری در حال عرضه محصولات و خوراک‌های سنتی استان خود بودند رفت و برگزاری این جشنواره را بسیار مثبت ارزیابی کرد.

بنابر این گزارش در حاشیه این جشنواره  رقص‌های سنتی و محلی توسط استان‌های شرکت‌کننده در جشنواره سفره ایرانی فرهنگ گردشگری نیز برگزار شد که مورد استقبال مردم و مسئولین قرار گرفت.

لازم به ذکر است جشنواره سفره ایرانی فرهنگ گردشگری که از 25 آذر ماه افتتاح شد هم اکنون در باغ ملی شیراز واقع در چهار راه حافظیه در حال برگزاری و پذیرای گردشگران و علاقه‌مندان است.

جهیزیه‌های  خیرین گراشی راهی منازل 25  زوج جوان شد

در آستانه فرخنده میلاد حضرت ختمی مرتبت (ص)   جهیزیه‌های خیرین به خانه 25 تن از نوعروسان این شهرستان روانه شد. این جهیزیه‌ها که هرکدام مشتمل بر یخچال، لباسشویی، اجاق گاز ، جاروبرقی، ظروف آشپزخانه و فرش  و پتو برای هر زو ج جوان  و به ارزش  هر کدام بالغ بر  45 میلیون ریال بود  پس از اقامه نماز عبادی، سیاسی جمعه گراش  از محل میعادگاه نماز دشمن‌شکن جمعه به منازل نوعروسان  روانه شد. 

این طرح که چهارمین  جهیزیه نیکوکاران گراشی و در قالب  جهیزیه آسان مساوی با ازدواج آسان در امسال است در مجموع بالغ بر 125 میلیون تومان ارزش داشت که توسط خیرین مسجد حضرت امام زین العابدین (ع) و همکاری مرکز خیریه حضرت ولی عصر(عج) شهرستان گراش به زوج‌های جوان و نیازمند اهداء شد.

یعقوب صادقی از ا عضاء ارشد هیئت امناء  مسجد امام  زین‌العابدین (ع) در این باره گفت: مسجد حضرت امام زین‌العابدین (ع) گراش با داشتن خیرین نمازگزار و در راستای جهیزیه آسان، ازدواج آسان به عنوان مبدع و مجری این طرح خداپسندانه و سنت  حسنه در تمام طول سال آمادگی جذب مساعی خیرین دارد تا نسبت به تهیه جهیزیه آسان و در خور شان نوعروسان و زوج‌های جوان و نیازمند اهتمام کند.

وی از خیرین محلی خواست با پیوستن به این پویش مردمی در تسریع ازدواج  جوانان نیازمند همت گماشته و از اجر معنوی این امر مهم برخوردار شوند.

انتهای پیام/