شیوع جذام در کشتارگاه‌های مرغ استان اردبیل صحت ندارد
مدیرکل دامپزشکی اردبیل با بیان اینکه برخی تصاویر پخش شده در فضای مجازی با عنوان عارضه موسوم به جذام، واقعیت نداشته و لکه‌های پوستی مرغ است، گفت: مصرف این مرغ‌ها کاملا بلامانع است.
صادق صالحی در گفت‌وگو با خبرنگار تسنیم در اردبیل اظهار داشت: اصولا بیماری به نام جذام در مرغ تابه امروز در دنیا شناخته نشده و برخی تصاویر پخش شده در فضای مجازی با عنوان عارضه موسوم به جذام، واقعیت نداشته و شایعه است.
وی گفت: این لکه‌ها در مرغ که عارضه پوستی است، بیشتر در مرغ‌های با وزن بالا و زمین‌گیر بروز می‌کند که در طول دوره پرورش قسمت سینه به بستر مرغداری چسبیده و ایجاد زخم پوستی می‌کند که اصطلاحا سوختگی یا زخم بستر نامیده می‌شود.
مدیرکل دامپزشکی استان اردبیل افزود: در صورتی که بستر مرطوب هم باشد این عارضه شدیدتر شده و ممکن است حتی کف پا را هم درگیر کند؛ این عارضه اکثرا محدود به پوست مرغ بوده و به عضله نمی‌رسد و بر روی کیفیت گوشت هیچ‌گونه تاثیر منفی ندارد.
صالحی تصریح کرد: این موضوع هیچ‌گونه مشکل بهداشتی برای مصرف کننده نداشته و مصرف چنین مرغ‌هایی کاملا بلامانع است.
انتهای پیام/