ضرورت استفاده از گیاهان سنتی برای تولید نوشیدنی سلامت به جای نوشیدنی‌های گازدار
یک کارشناس با اشاره به زیان‌های استفاده از نوشیدنی‌های گازدار برای سلامتی مردم، گفت: با توجه به پتانسیل جغرافیایی ایران باید از استعداد موجود در گیاهان دارویی برای تولید نوشیدنی‌های سلامت استفاده شود.
به گزارش گروه اقتصادی خبرگزاری تسنیم عطیه احمدی پرتا در توضیح مهم‌ترین آسیب شکر موجود در نوشیدنی‌ها اظهار کرد:میزان بالای شکر نوشیدنی‌ها، موجب بروز بیماری‌های بسیاری شده و ما به بیماران توصیه می‌کنیم الگوی مصرف خود را اصلاح کنند و در اولین قدم به جای نوشابه‌های ناسالم، قندهای طبیعی را جایگزین کنند که سرشار از آنتی‌اکسیدان است.
این کارشناس تغذیه ادامه داد: نوشابه‌ها ترکیباتی دارند که برای فیزیولوژی مضر است و مشکلات گوارشی ایجاد می‌کند. مهم‌ترین صدمه این نوشیدنی‌های مضر، تخلیه کلسیم استخوان‌ها و ایجاد بیماری‌هایی مانند پوکی استخوان است. متاسفانه برخی از مردم هنوز از آسیب‌های واقعی نوشابه‌های گازدار آگاهی ندارند. اگر نوشیدنی سلامتی گیاهی را جایگزین نوشابه‌های آسیب‌رسان کنیم و فرهنگ استفاده از این نوشیدنی‌ها را در مردم ایجاد کنیم، می‌توانیم بگوییم مصرف‌کنندگان را از نوشیدنی‌های مضر نجات دهیم و به سمت نوشیدنی سلامتی سوق دهیم.
وی با انتقاد از تبلیغ نوشیدنی‌های گازدار، خاطرنشان کرد: دلیل اصلی این موضوع تبلیغات وسیع برای ترویج نوشابه‌ها و نوشیدنی ناسالم است. حتی یک هزارم این تبلیغات برای یک نوشیدنی سلامتی گیاهی و طبیعی مانند بابونه و الوئهورا انجام نمی شود. در سبک زندگی باید آگاهی را افزایش دهیم، به نظرم کمی و کاستی مسئولان است و به عنوان کارشناس تغذیه موافق این هستم که به گذشته بازگردیم و از این گیاهان سنتی و بومی کشورمان در نوشیدنی ترکیبی استفاده کنیم.
این کارشناس تغذیه در تشریح خصوصیات نوشیدنی کارکردی یا نوشیدنی سودمند، گفت: آنتی‌اکسیدان‌ها و املاح مفید موجود در یک نوشیدنی سلامتی گیاهی می‌تواند برای بدن انسان مفید باشد، البته اینکه این نوشیدنی‌ها کاملا طبیعی و حاوی املاح موجود در میوه‌ها و گیاهان باشد خیلی موثر است.
احمدی پرتا افزود: در یک برنامه تلویزیونی نوشیدنی تبلیغ شد که با وجود ادعای واهی سلامتی و نداشتن مجوز، خانم‌های چاق به دلیل ناآگاهی به آن محصول روی آوردند. در این فضا تولیدکننده‌ای که با خلوص نیت اصل محصول نوشیدنی سلامتی را به دست مردم دهد، قطعا به سلامت مردم و جامعه کمک کرده است.
ترکیب میوه و گیاه برای تولید نوشیدنی سلامتی
این کارشناس تغذیه متذکر شد: برخی گیاهان و میوه‌ها در طب سنتی ما استفاده شده که خواص طبیعی و واقعی دارند. اگر تولیدکننده‌ای از این منابع طبیعی استفاده کند و بتواند مردم را به سمت گیاهان سنتی و میوه‌ها سوق دهد، قطعا در اصلاح الگوی مصرف عمل کرده است زیرا اکثر گیاهان سنتی ما مانند بابونه و هل و گل سرخ، خواص دارویی دارند و اگر این گیاهان با ویتامین موجود در میوههای طبیعی ترکیب شود مسلما نتایج مفیدی به همراه خوهد داشت. مثلا دارچین برای از مقابله دیابت مفید است و موجب افزایش انسولین می‌شود یا دانه هل که هم هضم کننده غذاست، هم شادی آور است و برای درمان افسردگی استفاده می شود.
احمدی پرتا با تاکید بر اینکه اگر نوشیدنی های سلامتی به دلیل کیفیت مناسب، مشتری‌شان را پیدا کنند خوب است، ادامه داد: البته فرهنگ استفاده از نوشیدنی سلامتی به مرور و طی زمان ایجاد می‌شود بنابراین سه اصل مهم کیفیت، مشتری‌مداری و زمان در اینکه نوشیدنی‌های سلامتی در ذهن مردم جای بگیرد، موثر است.
انتهای پیام/