آغاز برداشت "طلای سرخ کویر" از مزارع استان چهارمحال و بختیاری

به گزارش خبرگزاری تسنیم از شهرکرد، رویش گل‌های بنفش زعفران در ارتفاعات بام ایران محصول ارزشمندی است که در شرایط خشکسالی جایگزین خوبی برای محصولات آبی است و کاشت و برداشت زعفران شغلی است که در آن زنان این منطقه از مردان پیشی گرفتند.

کشاورزان به خوبی می‌دانند که تب گرم پیاز زعفران در سرمای کوهستان زاگرس بهتر به گل می‌نشیند و این سبب رونق کشت زعفران در استان می‌شود، چهارمحال و بختیاری به دلیل ارتفاعات و نور خوبی که دارد کیفیت گیاهان دارویی که به صورت صنعتی کشت می‌شود در سطح بسیار بالایی است.

هر چند کم آبی و خشکسالی‌های اخیر دامن‌گیر استان ما هم شده است اما با تغییر الگوی کشت زمین‌های لب تشنه به پر بارترین مزارع تبدیل شده و این محصول مانند دیگر محصولات مثل یونجه و شبدر نیاز به آب فراوان ندارد و زحمت کمتری هم دارد.

با توجه اینکه زعفران کمتر از 10 سال است که در این استان کشت می‌شود اما توانسته در همین مدت کوتاه لب کشاورزان را خندان و جیبشان را پر پول کند.

با توجه به ارتفاع استان از سطح دریا و به دلیل اختلاف دمای شب و روز این سبب شده تا اسانس زعفذان در شرایط بهتری قرار گیرد و بتواند با زعفران خراسان رضوی رقابت کند.

حالا این محصول میلیاردی که برداشتش از امروز در استان آغاز شده است توانسته برای افراد زیادی شغل ایجاد کند به گونه‌ای نزدیک به 20 تا 30 نفر در زمین و نزدیک به 100 نفر هم در منزل گل زعفران را تمیز می‌کنند.

اگر 66 هزار کشاورز استان به سمت کشت این محصول پر درآمد به جای محصول پر آب بپردازند علاوه‌بر صرفجویی در آب در توسعه اقتصادب استان هم سهمی خواهند داشت.

سهم زیر کشت این محصول در استان 3 برابر شده و برداشت آن تا اواسط آب ماه در استان ادامه دارد.

با توجه به عمر کوتاه زعفران در استان چهارمحال و بختیاری آمارها از سیر صعودی کشت این محصول خبر می‌دهد.

ذبیح‌الله غریب در گفت وگو با خبرنگار تسنیم اظهار داشت: تا قبل از سال 94 سطح زیر کشت این گیاه تنها 50 هکتار بوده اما این میزان در حال حاضر به 200 همکتار افزایش یافته است.

وی با بیان اینکه کشت زغفران به عنوان یکی از استراتژی‌های استان چهارمحال و بختیاری انتخاب شده است، افزود: با تغییر الگوی کشت در استان و استقبال کشاورزان از کشت این محصول سبب شد تا هم در بحث آب صرف‌جویی شود و هم کشاورزان را راضی کند.

رئیس جهادکشاورزی چهارمحال و بختیاری بیان کرد: زعفران در حل حاضر در منطقه‌ای کشت می‌شود که استفاده از سموم و کودهای شیمیایی بسیار پایین است و این نشان دهنده این است که زعفران یکی از محصولات سالم تولید شده در استان ما است.

انتهای پیام/